Hibi Ramadanová: Když se syrské tradice setkávají s českou kuchyní: Příběh plzeňské šéfkuchařky

(zatím nehodnoceno)

Loading...

Narodila se v Plzni, ale její srdce bije pro Sýrii. Jako šéfkuchařka v malém plzeňském bistru kombinuje českou a syrskou kuchyni a přibližuje hostům autentické chutě Středního východu. Jaké to je vyrůstat mezi dvěma kulturami a přinášet kousek Sýrie na české talíře?

Životopis:
Hibi Ramadanová se narodila a vyrůstala v Plzni, kde strávila celé své dětství. Vzdělání získala na místních školách, od školky až po vysokou školu. I když je Plzeň jejím domovem, rodinné kořeny sahají do Sýrie, což výrazně ovlivnilo její životní styl a profesní dráhu. Rodina se snažila udržet syrské tradice i v českém prostředí, což formovalo její silnou vazbu na obě kultury.

Kariéra:
Po studiích se začala intenzivně věnovat vaření a v současné době působí jako šéfkuchařka v bistru v Plzni, kde kombinuje českou a syrskou kuchyni. Její specialitou je hummus, který připravuje z autentických syrských surovin, včetně tahiny, kterou si dováží přímo z Blízkého východu. Zároveň se věnuje i tvorbě podcastů o jídle a kultuře a připravuje svůj první gastronomický festival.

Kuchyně a styl:
Hibi Ramadanová je známá tím, že se snaží přiblížit českému publiku autentickou chuť syrských jídel. Hummus a další pokrmy připravuje podle tradičních receptů své babičky. V bistru panuje rodinná atmosféra, kde se hosté mohou nejen dobře najíst, ale i dozvědět více o syrské kultuře.

Osobní život:
I přesto, že se považuje za vlastenku České republiky, cítí silné spojení s kořeny své rodiny v Sýrii. Svůj volný čas věnuje vaření a přípravě nových projektů, které spojují její dvě největší vášně – vaření a multikulturní tradice.

Zdroj a foto: TV Nova s.r.o.

Odebírat

Přihlášení

Upozornit na

nové navazující komentáře nové odpovědi ne mé komentáře

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

0 Komentáře

Nejstarší

Nejnovější Nejlépe hodnocené

Inline Feedbacks

Zobrazit všechny komentáře