Právě teď je to pravé a ideální období, kdy si do zásoby navařit pampeliškový med. Všude v trávě se na nás žlutě usmívají pampelišky a volají po tom, abychom je utrhly a vhodným způsobem zužitkovaly. A věřte, že když zapojíte do sbírání a následné vaření i své děti, užijete si společně spoustu legrace...
Suroviny:
2 l vody, 300 ks květů smetanky, 7 ks hřebíčku, 2 ks pomeranče, 1 ks skořice, 2 až 3 kg krystalového cukru, 2 ks citronu
Postup:
Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Dáme vařit. Mezitím si nakrájíme na kolečka očištěné pomeranče a citrony. Jakmile se začne voda vařit, přidáme pomeranče a citrony, a také skořici s hřebíčkem. Do bodu varu vaříme přibližně 15 minut. Hrnec odstavíme a směs nemáme louhovat do druhého dne.
Druhý den směs přecedíme přes plátno a vymačkáme květy smetanky. Získanou směs dáme vařit, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
Pozor, medík má tendenci na plotně utíkat z hrnce!
Horký med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Med nezavařujeme, na chladném místě (v lednici či sklepě) by měl vydržet až do zimy.
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
8. srpna 2014 V oku tornáda | Into the Storm [60%] V první srpnový premiérový týden přichází do kin poněkud nepředvídatelný snímek V oku tornáda. Poté, co se z léta na únor přestěhovala velkorozpočtová sci-fi sourozenců Wachovských […] Posted in Filmové recenze
4. dubna 2021 Karlík a továrna na čokoládu Já, Willy Wonka, jsem se rozhodl, že pěti dětem umožním návštěvu své čokoládovny. Těchto pět šťastných provedu osobně celou továrnou a ukáži jim všechna tajemství a kouzla výroby. Nechal […] Posted in Retro filmové recenze
6. září 2011 Ošetřovatel | The Zookeeper [20%] http://www.csfd.cz/film/269228-osetrovatel/ V kinech ČR od:01.09.2011 V kinech SR od:01.09.2011 Zookeeper, The Zoošetrovateľ Komedie / Rodinný / […] Posted in Filmové recenze
5. prosince 2008 Dítě z Maconu (The Baby of Mâcon) Počátek roku 1657, dvůr sedmnáctiletého Cosima de´Medici III. Zem je sužována morem a všechny ženy se stávají neplodnými. V této atmosféře zpomalené společenské křeče jakási obyčejná selka […] Posted in Filmové recenze
10. března 2024 Harley Davidson a Marlboro Man Málokterý film mi představuje ryzost Spojených států amerických jako tento. Úvodní scéna začíná detailními prostřihy usedajícího Mickey Rourke na svůj Harley Davidson, za doprovodu […] Posted in Krátké recenze
18. července 2022 Výchozí bod Výborný Indie film. Skvělí herci, skvělý nápad, silný a dojemný příběh, který by se klidně mohl stát. Film od začátku zaujme nahlédnutím do života molekulárního biologa a jeho práce a […] Posted in Krátké recenze
Nejnovější komentáře