Kritiky.cz > Recenze knih > Ursula Braun – Bernhart: Bylinková radost

Ursula Braun – Bernhart: Bylinková radost

Načítám počet zobrazení...
1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězd (zatím nehodnoceno)
Loading...

Ursula Braun – Bernhart byla mno­ho let redak­tor­kou němec­ké­ho časo­pi­su Moje pěk­ná zahra­da a zástup­ky­ní šéf­re­dak­tor­ky časo­pi­su Lisiny kvě­ti­ny a rost­li­ny. O pěs­to­vá­ní kvě­tin a rost­lin píše už dva­cet let, na kon­tě má též něko­lik knih, čeští čte­ná­ři zna­jí její Pokojové rost­li­ny nebo Balkony a tera­sy. Nakladatelství Grada nyní při­chá­zí s pře­kla­dem její nej­no­věj­ší pub­li­ka­ce s názvem Bylinková radost.

Opomíjené bylin­ky, kte­ré zná­me ze zahrad našich babi­ček, zaží­va­jí v posled­ních letech rene­san­ci. Jejich pěs­to­vá­ní pro­pa­gu­jí tele­viz­ní pořa­dy o vaře­ní, časo­pi­sy pro ženy, ale i tvá­ře čes­ké­ho showbyz­ny­su. Kdo nemá na bal­ko­ně ale­spoň šnit­lík a petr­žel, jako by nebyl. Není pro­to divu, že na poptáv­ku rea­gu­jí nakla­da­tel­ství. Pěstitelé začá­teč­ní­ci, ale i ti, kte­ří si chtě­jí svo­je obzo­ry roz­ší­řit, mají na výběr hned něko­lik obstoj­ných pub­li­ka­cí z posled­ní doby. Kniha Ursuly Braun – Bernhart spo­ju­je nejen pře­hled nej­čas­tě­ji pěs­to­va­ných byli­nek, jak jej zná­me z ostat­ních „bylin­kář­ských“ pří­ru­ček, ale pojí­má téma byli­nek kom­plex­ně, v jed­not­li­vých kapi­to­lách se dozví­me o deko­rač­ním vyu­ži­tí byli­nek, o jejich kaž­do­den­ním vyu­ži­tí v kuchy­ni, o pěs­to­vá­ní a péči a koneč­ně také infor­ma­ce o jed­not­li­vých „zástup­cích bylin­né říše“.  Díky pěk­ným, k téma­tu vypo­ví­da­jí­cím foto­gra­fi­ím, pozná­te, proč byla kni­ha nazvá­na jako Bylinková radost. Radost z pěs­to­vá­ní a zužit­ko­vá­ní byli­nek je patr­ná i ze samot­né­ho tex­tu, kte­rý je psán jas­ně a pou­ta­vě. Jednotlivé rady jsou nabí­ze­ny ve struč­né a sro­zu­mi­tel­né for­mě. Kniha vyu­ží­vá nevtí­ra­vou, pou­ta­vou gra­fi­ku, díky níž se stá­vá pře­hled­nou.

„Nespočet léči­vých byli­nek či koře­ní, od aný­zu po meduň­ku, lze skvě­le začle­nit téměř do všech tema­tic­kých oblas­tí zahra­dy, ať už jde o užit­ko­vou zahra­du nebo o kvě­ti­no­vé záho­ny. Dokonce i u pose­ze­ní, v rám­ci kvě­ti­no­vých rabat, na skal­kách a tera­so­vých záho­nech a kolem stro­mů může­te zalo­žit pěk­ná zákou­tí a pří­jem­ná mís­ta,“ uvá­dí Ursula Braun – Bernhart čte­ná­ře do prv­ní ze čtyř kapi­tol pub­li­ka­ce. Nezůstává však jen u slov, při­ná­ší i návo­dy a radí s plá­no­vá­ním záho­nů ve sty­lu rus­ti­kál­ní zahra­dy, s vytvo­ře­ním bylin­ko­vé spi­rá­ly, atrak­tiv­ní obru­by záho­nů, zmi­ňu­je kom­bi­na­ci pěs­to­vá­ní bylin a růží, vytvá­ře­ní aro­ma­tic­kých kober­ců, při­ná­ší tipy na pěs­to­vá­ní na bal­ko­ně nebo tera­se, zmi­ňu­je výro­bu esen­cí do kou­pe­le a kla­sic­kých mas­tí, bylin­ko­vých věn­ců a „bylin­né­ho“ pro­stí­rá­ní na stůl.

Prakticky je poja­tá kapi­to­la nazva­ná jako Využití v kuchy­ni. Chuť bylin na kaž­dý den. Dozvíte se, jak bylin­ky ucho­vá­vat, jak si při­pra­vit bylin­ko­vý čaj, bylin­ky v octu, ole­ji, jak vyro­bit pes­to a také jak zpra­co­vat divo­ce ros­tou­cí byli­ny.

Nejdůležitější bylin­ky jsou zmí­ně­ny v kapi­to­le nazva­né jako Portréty bylin. U kaž­dé bylin­ky je uve­den čes­ký a latin­ský název, její foto­gra­fie, popsán vzhled, kvě­ty, sta­no­viš­tě, péče, mno­že­ní, skli­zeň, vyu­ži­tí v kuchy­ni a v lékař­ství a je zmí­ně­no také, s jakou rost­li­nou by mohl čte­nář byli­nu snad­no zamě­nit. Tato infor­ma­ce je obzvláš­tě důle­ži­tá pro začí­na­jí­cí „bylin­ká­ře.“ Kromě běž­ných byli­nek jako jsou česnek med­vě­dí, kopr von­ný, pely­něk estra­gon, kmín kořen­ný nebo levan­du­le, zmi­ňu­je autor­ka v pře­hle­du i u nás méně zná­mé a málo vyu­ží­va­né bylin­ky jako jsou agastache aný­zo­vá,  motar pří­moř­ský, zavi­nut­ka pod­voj­ná nebo krka­vec men­ší. U levan­du­le, máty nebo bazalky jsou zmí­ně­ny všech­ny v domác­nos­tech hoj­ně vyu­ží­va­né dru­hy.  Pro někte­ré čte­ná­ře může být pře­kva­pe­ním zařa­ze­ní mušká­tů do pře­hle­du bylin.  Podle autor­ky jsou jejich kvě­ty vhod­né do dezer­tů, bowle, kolá­čů a čajů, pro­to je lze pova­žo­vat za byli­nu, byť žád­né léči­vé účin­ky nema­jí.

V kapi­to­le Pěstování a péče zmi­ňu­je Ursula Braun – Bernhart vše, co je důle­ži­té, aby rost­lin­ky rost­ly do krá­sy i kva­li­ty tak, aby se bylin­ko­vé sny sta­ly sku­teč­nos­tí.

Velmi prak­tic­ké je zařa­ze­ní jaké­ho­si kalen­dá­ře, kdy po měsí­cích autor­ka kni­hy radí, jak se o bylin­ky sta­rat, pří­pad­ně, co si k jejich pěs­to­vá­ní začít při­pra­vo­vat. Cenný je také rejstřík poj­mů, díky němuž může čte­nář kni­hou lis­to­vat cíle­ně.

Díky paper­bac­ko­vé­mu oba­lu a bro­žo­va­ným deskám může­te pub­li­ka­ci klid­ně str­čit do batůž­ku, až půjde­te, navna­dě­ni nápa­dy a návo­dy, vybí­rat na trh svo­je prv­ní bylin­ky.


Bylinková radost
Autor: Ursula Braun – Bernhart
Žánr: popu­lár­ně nauč­ná pub­li­ka­ce
Nakladatelství: Grada
Rok vydá­ní: 2016
Počet stran: 128
Hodnocení: 100 %
Kniha ke kou­pi: Grada

Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře
Dominantní druh
31. srpna 2025Dominantní druhPokud máte rádi příběhy lehce laděné humoristickou satirou, kde je v sázce záchrana celého světa, tak si určitě nenechte ujít knihu "Dominantní druh" od autora Martina Koláčka. Ústřední postavou je Kozlov, jež moc rozumem neoplývá a…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Za vůní levandule
28. srpna 2025Za vůní levanduleV knize "Za vůní levandule" od autorky Radky Lacinové se můžete těšit na velmi silný příběh ženy, jež část svého života strávila po boku muže závislého na alkoholu, a hlavně její nezdolné vůli bojovat s jeho…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Alpské příběhy aneb Duchové z Campodolcina
27. srpna 2025Alpské příběhy aneb Duchové z CampodolcinaPokud milujete tajemné příběhy na motivy starodávných legend prosycené magií spolu se stařičkým odkazem našich dávných předků, a to vše zasazené do prostředí úchvatných vysokohorských vesniček italských Alp, určitě sáhněte po knize "Alpské příběhy aneb Duchové…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Co z nás zbylo?
25. srpna 2025Co z nás zbylo?O tom, že žádný vztah není černobílý a každý má právo na druhou šanci, a ne vždycky lze poručit svému srdci a řídit se jen zdravým rozumem, tak o tom je kniha "Co z nás zbylo?"…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Péťa na vesnici-7.díl Péťových příhod
24. srpna 2025Péťa na vesnici-7.díl Péťových příhodPracujete s dětmi s odlišným mateřských jazykem, či opožděným vývojem řeči? Hledáte pro své děti knihu, která je krásně rozmluví? Věřte, že tato publikace bude rozhodně ta pravá. Jedná se o již sedmý díl ze série…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Odhalená intimita – na co jsme se báli zeptat
23. srpna 2025Odhalená intimita – na co jsme se báli zeptatDoc. MUDr. Luděk Fiala, Ph.D., MBA je autorem více než pětasedmdesáti českých i zahraničních odborných publikací zabývajících se traumaty, stresem i sexuálními poruchami. V této poutavé knize, vydané v roce 2025, mapuje nejzajímavější jevy ohledně své…Vydáno v rubrice: Recenze knih
VRAŽDA V PŘEDSTIHU
20. srpna 2025VRAŽDA V PŘEDSTIHUMáte-li zálusk na příjemnou oddechovou detektivku se skvěle promyšlenou zápletkou, jež v klidu plyne k vyústění děje, určitě sáhněte po knize "Vražda v předstihu" od autora Václava Bešťáka. Samotný příběh začíná v okamžiku vloupání se do…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Teta
17. srpna 2025Teta„Vaše teta zemřela.“ „Moje teta?“ „Colette Semptembrová. Jsem tady s hasiči. Právě jsme našli v ulici des Frendins číslo devatenáct tělo. Vypadá to, že zemřela ve spánku. Převezeme ostatky do institutu soudního lékařství, aby to potvrdili.“…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Italský sen-dojímavý příběh o přátelství, odvaze začít znovu
17. srpna 2025Italský sen-dojímavý příběh o přátelství, odvaze začít znovuStella Shawová vyhraje v loterii nemalé peníze. Má kamarádku Fern Chambersovou. Obě dvě jsou to kamarádky, jak se říká na život a na smrt. Stella ji pozve na dovolenou na ostrov Capri do Itálie. Obě stojí tak…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Sekretářka v utajení
17. srpna 2025Sekretářka v utajeníVelice jsem si oblíbila příběhy z druhé světové války, a když jsem uviděla knihu od Ellie Midwoodové s názvem "Sekretářka v utajení", volba byla jasná. Je to totiž kniha popisující skutečný příběh ženy, která pracovala pro…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Osm očí bez obočí
16. srpna 2025Osm očí bez obočíVěděli jste, že skákavky mají ze všech pavouků nejdokonalejší zrak? Víte, že Maloočka smaragdová přes den sedí hlavou dolů a číhá? Pokud ne, tak právě vám je určena kniha s názvem Osm očí bez obočí, jejíž…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Jméno neznamená život
16. srpna 2025Jméno neznamená životKniha od autorky Marcely Kopáčkové s titulem "Jméno neznamená život" nabízí velmi silný příběh, který ve svém čtenáři zanechá nejen velmi rozporuplné emoce, ale hlavně i naťukává velké množství stěžejních a vážných témat, jež stojí k…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Láska pod italským sluncem
14. srpna 2025Láska pod italským sluncemHledáte zajímavý román pro vaše letní dny? Nevíte, jakou knihu si zabalit na dovolenou? Román Láska pod italským sluncem bude rozhodně tím pravým ořechovým.  Lou je čerstvě rozvedená, cítí se velmi vyčerpaně a rozhodně potřebuje změnu.…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Lechtal lachtan lachtana
10. srpna 2025Lechtal lachtan lachtanaVětšina rodičů a dětiček se určitě neobejde bez básniček a slovních říkanek, neboť jsou nejen skvělým a jednoduchým nástrojem k posilování paměti, ale hlavně i k rozvíjení dětské představivosti a hravosti. A pokud hledáte hravé, ale…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Magie lásky – příručka esoterických klišé
7. srpna 2025Magie lásky – příručka esoterických klišéPodařilo se mi někde z hloubi internetu vyhrabat „poklad“ – příručku naší srdečné a usměvavé Andrejky Bátovské. Jmenuje se to výmluvným názvem – Magie lásky. Tato útloučká publikace, tak trochu esoterická brožura, stylizovaná jako „pomůcka pro…Vydáno v rubrice: Recenze knih
... a člověk stvořil Boha
6. srpna 2025... a člověk stvořil BohaJsem sice nevěřící, ale o to víc mě zaujal dosti nevšední nápad knihy od Vladimíra Němce s názvem "... a člověk stvořil Boha", coby zapracování tématu týkajícího se jakéhosi "zosobnění Boha" v kratičkých sci-fi povídkách. Ano,…Vydáno v rubrice: Recenze knih

Více info o autorce: http://janaspackovaknihy.webnode.cz/

Opravdu si myslíte, že umíte psát lépe, častěji a čtiveji?  Tak své komentáře, články, recenze… pište pro nás!

|

0
Budeme rádi za vaše názory, zanechte prosím komentář.x
Stránka načtena za 1,52018 s | počet dotazů: 320 | paměť: 24381 KB. | 03.09.2025 - 00:07:46