Kritiky.cz > Domácí rady > Zeleninové karbanátky s pečenými bramborami

Zeleninové karbanátky s pečenými bramborami

IMG 3700n
IMG 3700n
1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězd (zatím nehodnoceno)
Loading...

Budete si při­pa­dat, jako když jíte něco straš­ně nezdra­vé­ho, jak vám to bude chut­nat. Vůbec to tak není! Dnešní oběd je čis­tě z rost­lin­ných suro­vin, vše dohro­ma­dy ladí a vy si toto jíd­lo zaru­če­ně vychut­ná­te!

Zeleninové karbanátky

Nejprve se vrh­ne­me na kar­ba­nát­ky. Nebojte se tam dát zele­ni­nu, jakou najde­te doma, dola­dit semín­ky, oříš­ky, zby­lou omáč­kou z pře­de­šlé­ho obě­da, zbyt­kem rýže, luš­tě­nin, co najde­te, to tam dej­te 🙂

animal-dish-food-produce-vegetable-kitchen-1192803-pxhere.com

  •  1 bro­ko­li­ce
  • 1 cibu­le
  • 1 strou­žek česne­ku
  • 1 uze­né tofu
  • 4 vět­ší mrkve
  • 1/2 ple­chov­ky kuku­ři­ce
  • 2 hrs­ti oves­ných vlo­ček
  • 1 lží­ce lně­ných semí­nek namo­če­ných chvil­ku ve vodě (může­te nahra­dit vajíč­kem)
  • celo­zrn­ná mou­ka na zahuš­tě­ní
  • 1/2 skle­nič­ky domá­cí BBQ omáč­ky (může­te nahra­dit kou­pe­nou nebo keču­pem)
  • sůl, pepř, gri­lo­va­cí koře­ní, pro­ven­sál­ské byli­ny

Brokolici pova­ří­me, aby tro­chu změk­la a roz­mač­ká­me jí žďu­cha­dlem na bram­bo­ry. Cibuli a česnek nakrá­jí­me na ten­ké prouž­ky, mrkev a tofu nastrou­há­me na hru­bo na stru­ha­dle. Přidáme ke smě­si kuku­ři­ci, semín­ka, BBQ omáč­ku, zahus­tí­me mou­kou, vločka­mi a oko­ře­ní­me. Pokud tam nedá­te vajíč­ko, může­te bez obav ochut­ná­vat a dávat do smě­si vše, co máte rádi. Až bude­te s chu­tí spo­ko­je­ní, namo­čí­me si ruce vodou a tvo­ří­me men­ší kar­ba­nát­ky, kte­ré poklá­dá­me na pekáč na pečí­cí papír . Nevadí, že kar­ba­nát­ky nedr­ží úpl­ně pohro­ma­dě, vše se v trou­bě hez­ky upe­če. Pokapeme tro­chu oli­vo­vým ole­jem a vlo­ží­me na 180 stup­ňů na půl hodi­ny do trou­by, až začnou kar­ba­nát­ky hez­ky zlát­nout.
Pokud vám něja­ké od obě­da zby­dou, může­te je roz­dro­bit dru­hý den do omáč­ky, nebo si je vlož­te do hous­ky na sva­či­nu, pří­pad­ně zamraz­te v mra­zá­ku na hor­ší časy.

Pečená řepa

branch-plant-fruit-flower-food-produce-1080732-pxhere.com

Pečená řepa je rych­lá a jed­no­du­chá, celý postup je uve­den v Mrkvové smě­si s peče­nou řepou.

Pečené brambory

plant-food-harvest-produce-vegetable-garden-548417-pxhere.com

Teď na pod­zim jsou tak dob­ré! Stačí, když si kou­pí­te nové bram­bo­ry s ten­kou šlup­kou, hez­ky je odr­be­te kar­táč­kem a ve šlup­ce je 15 minut vaří­te. Scedíte, roz­krá­jí­te je na půl­mě­síč­ky, posy­pe­te koře­ním na peče­né bram­bo­ry nebo gri­lo­va­cím koře­ním a vlo­ží­te je na pekáč vystla­ný pečí­cím papí­rem. Pokapete oli­vo­vým ole­jem a 15 minut peče­te na 180 stup­ňů, dokud nezač­nou hez­ky zlát­nout a vonět.

Tatarská omáčka z domácí sojanézy

wood-dip-dish-meal-food-produce-1192213-pxhere.com

Tak tohle je můj úžas­ný objev, za kte­rý bych pla­ti­la zla­tem!
Nejprve si udě­lá­me domá­cí soja­né­zu.

  • 1 díl sojo­vé­ho mlé­ka
  • 2 díly řep­ko­vé­ho ole­je
  • 1 lžič­ka dijón­ské hoř­či­ce
  • sůl, pepř

Vezmeme vyso­kou nádo­bu, kam dáme všech­ny suro­vi­ny a tyčo­vý mixér. Ten je nej­dů­le­ži­těj­ší, nic pro­sím nešle­hej­te oby­čej­ným mixé­rem - jde oprav­du o ten tyčák a o nože, co má. Tyčovým mixé­rem všech­ny suro­vi­ny „roz­mi­xuj­te“, až se vám vytvo­ří našle­ha­ná hus­tá hmo­ta. To je domá­cí soja­né­za, kte­rou může­te při­dá­vat do salá­tů, do dipů, do bram­bo­ro­vé­ho salá­tu a v led­ni­ci vám vydr­ží při­bliž­ně týden v uza­vře­né nádo­bě.

Pak si vytvo­ří­me domá­cí tatar­skou omáč­ku. Do soja­né­zy nakrá­jí­me čtvrt­ku cibu­le, polo­vi­nu kyse­lé okur­ky, při­dej­te lžič­ku keču­pu a dijón­ské hoř­či­ce, zakáp­ně­te tro­chou citró­no­vé šťá­vy. Vše roz­mi­xuj­te tyčo­vým mixé­rem, doko­řeň­te a máte hoto­vo 😉

 

 


Zdroj fotek: Instagram/jime.srdcem


Článek je sou­čás­tí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaře­ní, tren­dy...


Jak bude rekla­ma vypa­dat?
-
Nechceš zde rekla­mu napo­řád jen za 50 Kč?
Zobrazit for­mu­lář pro nákup
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře
  • The Pyramid (2014)6. prosince 2015 The Pyramid (2014) Člověk který už nakoukal několik základních filmů, které se holedbají kolonkou "horor", má jasno. Když už tým amerických vědců vykope nějakou starou stavbu, tak je jasné, že se bude něco […] Posted in Filmové recenze
  • Dvanáct do tuctu9. června 2004 Dvanáct do tuctu V poslední době je to již podruhé, co jsem si při sledování nějakého filmu vzpomněla na komedii Sám doma. Tentokrát při podobně rodinné komedii Dvanáct do tuctu. Číslo 12 je pro rodinu […] Posted in Filmové recenze
  • Tísňová linka - Halle Berry je operátorka na 911.19. ledna 2021 Tísňová linka - Halle Berry je operátorka na 911. Když jednou zvedne telefon, její život se změní. Na druhé straně je totiž budoucí oběť šíleného vraha. Nikdy se nenechte zlákat trailerem a následně se nenechte zmást k tomu, abyste si […] Posted in Retro filmové recenze
  • MIKI29. srpna 2024 MIKI Slovenská Gangsterská Jeba,ze které by si i Scorcese s De Nirem sedli na zadek, dali panáka whisky a doutník ! Na naše poměry jde o velmi povedenou věc evropského střihu, která se může […] Posted in Krátké recenze
  • Nest, The (1988)6. ledna 2015 Nest, The (1988) Už i švábi dostali chuť na lidské maso… Malé přímořské městečko North Port se připravuje na rušnou turistickou sezónu, ale místní šerif Tarbell začíná mít plné ruce […] Posted in Horory
  • Salma Hayeková2. září 2014 Salma Hayeková Salma Hayek Jiménez (* 2. září 1966 Coatzacoalcos, Veracruz) je mexická herečka, režisérka a producentka. Doposud hrála ve více než třiceti filmech. Účastní se charitativní činnosti proti […] Posted in Profily osob
  • Ukradené Vánoce - Nejlepší Vánoční animovaný film4. prosince 2022 Ukradené Vánoce - Nejlepší Vánoční animovaný film Ukradené Vánoce jsou pro mě každoroční záležitostí, kterou shlédnu několikrát během podzimního a zimního období, kdy jsou dny kratší a kratší a noci delší a delší. Úžasná muzika a texty od […] Posted in Retro filmové recenze
  • Full Game | Finland vs. Norway | 2022 #IIHFWorlds13. května 2022 Full Game | Finland vs. Norway | 2022 #IIHFWorlds Posted in Videa
  • Blue Beetle24. srpna 2023 Blue Beetle Blue Beetle skvěle představuje neznámého hrdinu a jeho origin story, který v prvních 2 aktech podle mě funguje na jedničku. Celá Jaimeho rodinka je dost sympatická a chemie mezi nimi […] Posted in Krátké recenze
  • JAKÁ JE ŠANCE NA ZÁCHRANU BENÁTEK?5. listopadu 2018 JAKÁ JE ŠANCE NA ZÁCHRANU BENÁTEK? Lidé brodící se po kolena ulicemi, nenávratně poškozená bazilika svatého Marka, škody odhadované více jak na jednu miliardu eur, 30 lidských obětí. To vše napáchaly silné bouřky, které […] Posted in Filmové a televizní aktuality
Opravdu si myslíte, že umíte psát lépe, častěji a čtiveji?  Tak své komentáře, články, recenze… pište pro nás!

|

0
Budeme rádi za vaše názory, zanechte prosím komentář.x
Stránka načtena za 3,52891 s | počet dotazů: 259 | paměť: 63934 KB. | 12.11.2024 - 20:21:37