Ak máte záľubu v dobrom jedle a zaujímajú vás recepty naň, potom upriamte pozornosť sem. Vezmite do ruky túto knihu a pozorne si ju pozrite. Pretože práve o naozaj dobrom jedle a naozaj zaujímavých receptoch na jeho prípravu je táto kniha.
Pozrime sa na túto knihu najskôr z druhej strany – na jej autorku. Foodblogerstvo je v našich končinách novým fenoménom, ktorý ale veľmi rýchlo získava obľubu. Autorka knihy Svatava Vašková, známa ako foodblogerka Coolinarka, v predkladanej knihe poskytuje výber svojich receptov.
Recepty sú zoradené podľa ročných období od jari až do zimy. Je pestrou paletou jedál moderných aj tradičných, ktoré v podaní Coolinárky majú ten správny, neodolateľný šmrnc, lákajú vás, dotknúť sa ich, ovoňať, ochutnať, uvariť si ich doma čím skôr, teraz hneď...
A nie sú to recepty hocijaké, ale naozaj všehochuť. Na svoje si tu prídu „polievkáči“, milovníci mäsových jedál, čo ja nemusím, ale i milovníci jedál zo zeleniny a ovocia, rôznorodých malých jedál, šalátov a predkrmov, a samozrejme aj milovníci sladkostí a dezertov - ako ja, mňam. A v závere knihy nájdete niekoľko naozaj zaujímavých pečív a príloh, aj iných receptov.
Nuž, poviem vám úprimne, kapucínové guľôčky a pistáciové rohlíčky rozhodne obohatia môj vianočný stôl. A viem prečo. Chutia lahodne a vyzerajú jednoducho úžasne. Budem musieť spraviť recept dvojito, lebo tá prvá pokusná várka u nás zmizla za desať minúť celá. A pre tých, ktorí máte predsavzatie žiť zdravo, či nebodaj držíte diétu a pri mojom labužníckom tešení sa z úžasných sladkostí znechutene krútite hlavou, mám jedno veľké lákadlo – ochutnali ste už niekedy avokádový čoko-krém alebo vlastnoručne urobené mȕsli tyčinky? No tak vidíte, aj zdravé, aj dobré – dá sa to jednoducho skĺbiť.
To, čo som ešte nestihla vyskúšať a rozhodne veľmi rýchlo skúsiť uvariť chcem, je batátová polievka a gaštanová polievka. Na batátovú polievku som zvedavá, na jej zvláštnu sladkasto-zemiakovú chuť. A gaštanová polievka? Nuž, stačí sa pozrieť na tie ingrediencie v recepte a viem, že to bude kulinárska pochúťka – gaštany, smotana, zázvor, muškátový orech, samé moje obľúbené ingrediencie.
A čo sa mi páči na tejto knihe moc a moc? Okrem rôznosti receptov, z ktorých si dokáže vybrať ten srdcu i jazyku lahodiaci každý čitateľ, je to predovšetkým krásna úprava knihy, každý recept je s obrázkom, ktorý ešte povzbudzuje našu fantáziu a chuťové kanáliky.
Veru tak, k tejto knihe sa budete radi vracať, tak ako ja.
- Autor:Svatava Vašková
- Žánr: moderné kuchárske knihy
- Nakladatelstvi:Fragment
- Datum vydání:31.10.2016
Kniha môžete zakúpiť na Albatrosmedia.cz.
