Naděje a inspirace v československé hudbě a gastronomii: Životní příběh Izabel Škutové Huczalové

(zatím nehodnoceno)

Loading...

Izabel Škutová Huczalová, váš­ni­vá milov­ni­ce hud­by, ces­to­vá­ní a jíd­la, pro­šla živo­tem plným výzev, ale i inspi­ra­ce. Tyto tři oblas­ti, kte­ré ji napl­ňu­jí, se sta­ly její­mi prů­vod­ci na ces­tě, kte­rá neby­la vždy jed­no­du­chá. Velkou roli v jejím živo­tě sehrál její otec, kte­rý ji vždy pod­po­ro­val. „Táta mě straš­ně ovliv­nil. Rodiče mě cel­ko­vě hod­ně pod­po­ro­va­li, ale táta byl v tomhle zásad­ní,“ vzpo­mí­ná Izabel.

Před jede­nác­ti lety však její život obrá­til naru­by tra­gic­ký moment, kdy její otec tra­gic­ky zahy­nul při neho­dě na motor­ce. „Bylo mi teh­dy sedm­náct. Člověk nikdy úpl­ně nezpra­cu­je tako­vou ztrá­tu. Nikdy to nepře­sta­ne bolet, ale člo­věk si na to zvyk­ne. To je důle­ži­té uvě­do­mě­ní pro všech­ny, kte­ří o něko­ho při­šli. Na začát­ku to vypa­dá, že se všech­no zhrou­ti­lo a svět se obrá­til pro­ti vám. Ale časem musí­te pokra­čo­vat a nau­čit se s tím žít.“

Izabelin život je úzce spo­jen s gastro­no­mií, pro­to­že vyrůs­ta­la v rodin­ném pod­ni­ku. V den, kdy měla její rodin­ná restau­ra­ce osla­vit desá­té výro­čí, dosta­la drti­vou zprá­vu o smr­ti své­ho otce. „Byla jsem při­pra­ve­ná vystou­pit se svou kape­lou, když mi to řek­li zaměst­nan­ci. Musela jsem do nemoc­ni­ce, ale už tam nebyl.“

Tato tragé­die ji hlu­bo­ce zasáh­la, ale záro­veň ji inspi­ro­va­la, aby pokra­čo­va­la v tom, co zača­li spo­lu s otcem plá­no­vat. „Nejšílenější věc, kte­rou jsem udě­la­la, bylo ote­vře­ní bis­tra. Začátky byly extrém­ně těž­ké. Ale už s tátou jsme mlu­vi­li o tom, že bychom chtě­li otevřít kavár­nu. On teh­dy říkal, že by se to moh­lo spo­jit s kni­ha­mi. A tak jsem spo­ji­la to, co jsem pro­ži­la já, s tím, co jsme si přá­li oba.“

Izabel dnes vlast­ní úspěš­né bis­tro a posta­vi­la se nové výzvě jako účast­ni­ce pres­tiž­ní kuli­nář­ské sou­tě­že Hell’s Kitchen. „Mám strach, pro­to­že tam jsou všich­ni pro­fe­si­o­nál­ní kucha­ři, a já nejsem úpl­ně na jejich úrov­ni. Vlastním bis­tro, ale mé doved­nos­ti nejsou tak vyci­ze­lo­va­né jako jejich. Bude to obrov­ský boj, ale beru to jako výzvu.“

Příběh Izabel Škutové Huczalové je důka­zem toho, že i v těch nej­těž­ších život­ních situ­a­cích lze najít sílu jít dál, napl­nit své sny a posta­vit se novým výzvám. Přes bolest, kte­rou pro­ži­la, se sta­la inspi­ra­cí pro všech­ny, kte­ří čelí podob­ným pře­káž­kám v živo­tě.

Zdroj:  TV Nova

Odebírat

Přihlášení

Upozornit na

nové navazující komentáře nové odpovědi ne mé komentáře

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

0 Komentáře

Nejstarší

Nejnovější Nejlépe hodnocené

Inline Feedbacks

Zobrazit všechny komentáře