Chantal Sadjonová: RAW pro začátečníky

Hodnocení článku
1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězd (zatím nehod­no­ce­no)
Loading...
Načítám počet zob­ra­ze­ní...

Naprosto změ­ně­ný život­ní pocit, novou vita­li­tu a život­ní radost, spous­tu zna­los­tí o živi­nách a vitál­ních lát­kách, deto­xi­ka­ci bez náma­hy, ide­ál­ní váhu, aci­do­ba­zic­kou rov­no­váhu, sil­ný imu­nit­ní sys­tém, celý vesmír ovoc­ně svě­žích pochou­tek a eko­lo­gic­ky smys­lu­pl­né stra­vo­va­cí zvyk­los­ti nabí­zí RAW – mód­ní trend ve zdra­vém stra­vo­vá­ní, jehož zákla­dem je syro­vá stra­va.  Nadšenou pro­pa­gá­tor­kou RAW je i odbor­ni­ce na výži­vu a autor­ka kní­žek pro děti a mlá­dež Chantal Sadjonová, žijí­cí stří­da­vě v Berlíně a na ven­ko­vě u Hannoveru. V loň­ském roce vyda­la v Německu kni­hu, pro­pa­gu­jí­cí syro­vou stra­vu, jež je nyní k dostá­ní i v Čechách, a to pod názvem RAW pro začá­teč­ní­ky.

Pokud tápe­te, o co vůbec u RAW stra­vy jde, zda je vůbec v lid­ských mož­nos­tech vrá­tit se o tisí­ce let doza­du a stra­vo­vat se pou­ze syro­vou stra­vou, neu­mí­te si před­sta­vit, že stra­vo­vat se RAW zna­me­ná něco jiné­ho než jen mrkev k sní­da­ni, mrkev k obě­du a mrkev k veče­ři, ale rádi bys­te do své­ho jídel­níč­ku zařa­di­li více zdra­vých potra­vin a cel­ko­vě své­mu tělu odleh­či­li, prá­vě vám může být nová pub­li­ka­ce uži­teč­ná. Pokud jste však zatvr­ze­lý­mi maso­žrav­ci, asi vás zele­né smo­o­thie nebo zele­ni­no­vý humus o výho­dách RAW stra­vy pří­liš nepře­svěd­čí.

Kniha je pře­hled­ná, roz­dě­le­ná na dva blo­ky – teo­re­tic­ký a prak­tic­ký. Díky tomu zís­ká zájem­ce o RAW stra­vu základ­ní pově­do­mí o tom, co ho čeká a nemi­ne, co je dob­ré poří­dit do kuchy­ně a čeho se nao­pak zba­vit, co oče­ká­vat od své­ho těla a jak zabez­pe­čit, aby se do něj dosta­ly všech­ny potřeb­né lát­ky – živi­ny, vita­mí­ny a mine­rá­ly. Velmi pří­nos­ná je kapi­to­la nazva­ná Syrová stra­va – pro­gra­my pro začá­teč­ní­ky, kte­rá je vlast­ně návo­dem, jak tělo na syro­vou stra­vu co nej­lé­pe při­pra­vit, jak pře­ko­nat nástra­hy v podo­bě chu­tí a hlav­ně – jak u syro­vé stra­vy zůstat a mít z její kon­zu­ma­ce potě­še­ní. Cennou čás­tí kni­hy je šede­sát­ka recep­tů na ener­ge­tic­ké nápo­je, sní­da­ně, před­kr­my, sva­či­ny, polév­ky, salá­ty, dresin­ky i hlav­ní cho­dy a dezer­ty. Právě tady čte­nář pocho­pí, jaké mož­nos­ti a jakou roz­ma­ni­tost syro­vá stra­va ský­tá. Bohužel, na roz­díl od sou­sed­ní­ho Německa je tře­ba se při­pra­vit na to, že někte­ré suro­vi­ny bude obtíž­né v našich pod­mín­kách sehnat. Na to něko­li­krát upo­zor­ňu­je autor­ka i v němec­ké ver­zi pub­li­ka­ce a dopo­ru­ču­je návště­vu spe­ci­a­li­zo­va­ných obcho­dů nebo nákup na inter­ne­tu.  Jednotlivé pasá­že kni­hy dopl­ňu­je Chantal Sadjonová tipy, v nichž radí, jak vybí­rat ovo­ce a zele­ni­nu, jak ji očis­tit, aby neztra­ti­la nic z toho, co je lid­ské­mu zdra­ví pro­spěš­né nebo jak pěs­to­vat klíč­ky. Autorka si také moc dob­ře uvě­do­mi­la, že jíme i oči­ma, pro­to zařa­di­la kapi­to­lu o ser­ví­ro­vá­ní RAW pokr­mů.

Velkým bonu­sem kni­hy je hlav­ně sro­zu­mi­tel­nost infor­ma­cí (kte­rých je v bro­žo­va­né pub­li­ka­ci obsa­že­no sku­teč­ně mno­ho) a pak také skvě­lé gra­fic­ké zpra­co­vá­ní. Fotografie jídel, kte­ré ač nelá­ka­jí názvem nebo pou­ži­tý­mi suro­vi­na­mi, se sku­teč­ně poda­ři­li a láka­jí čte­ná­ře ale­spoň k vyzkou­še­ní.

Chantal Sadjonová není žád­nou dogma­tič­kou. Naopak, vyzý­vá ke změ­ně stra­vo­vá­ní, kte­rá může být postup­ná, dokon­ce ani není nut­né se držet sto­pro­cent­ně syro­vé stra­vy. Některé pokr­my lze kon­zu­mo­vat ohřá­té zhru­ba na 45 ˚C, kdy jsou ješ­tě zacho­vá­ny živi­ny a vita­mí­ny. „Dnešní syro­vá stra­va, to je zdra­vý a svě­ží způ­sob stra­vo­vá­ní se spous­tou zába­vy a dob­rým jíd­lem. Spojuje život­ní radost a poži­tek zce­la zvlášt­ním způ­so­bem. Protože tady není v popře­dí zřek­nu­tí se ani odsu­zo­vá­ní vaře­né stra­vy. Ne, tady jde o život­ní styl, kte­rý vám dodá maxi­mum vitál­ních látek, ener­gie, zdra­ví a roz­ma­ni­tost. Různorodost potra­vin, kte­ré živí tělo. Rozmanitost pří­pra­vy dale­ko od spo­rá­ku. A roz­ma­ni­tost indi­vi­du­ál­ních mož­nos­tí úpra­vy,“ láká na RAW stra­vu ve své kni­ze Chantal Sadjonová.


  • Autor: Chantal Sadjonová
  • Žánr: popu­lár­ně nauč­ná, kuchař­ka
  • Nakladatelství: Noxi
  • Rok vydá­ní: 2015
  • Počet stran: 128
  • Hodnocení: 100 %

Kniha ke kou­pi: Noxi

Více info o autorce: http://janaspackovaknihy.webnode.cz/
Rozfoukaná-kniha o hledání vlastní identity a vnitřní rovnováhy
19. října 2025Rozfoukaná-kniha o hledání vlastní identity a vnitřní rovnováhyRomán plný rozporu, dobrodružství, velké odvahy, obav, ale i rozpolcenosti pro vás připravila Soňa Císařová, se kterou se jakou autorkou setkávám poprvé a ráda bych se s vámi podělila o můj čtenářský zážitek.  Hned na začátku…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Pohádkové hrátky-poslouchej, vyprávěj, nakresli
19. října 2025Pohádkové hrátky-poslouchej, vyprávěj, nakresliPracujete s dětmi, hledáte zajímavé inspirace pro svou práci? Máte doma předškoláka a chcete podpořit jeho rozvoj? Tak právě vám je určena publikace s názvem Pohádkové hrátky-poslouchej, vyprávěj, nakresli, jehož autorkou je Marcela Kotová.  Tato publikace…Vydáno v rubrice: Recenze knih
www.BezBot.cz – příběh jednoho sportovce
15. října 2025www.BezBot.cz – příběh jednoho sportovceZaujala mě neobvyklá kniha s netradičním názvem Www.bez-bot.cz od méně známé české autorky Ivony Březinové. Tato tak trochu novela pojednává o problematice života lidí s tělesným handicapem. Publikaci vydalo nakladatelství Cattacan ve spolupráci s Nadačním fondem…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Senzorické hraní-jak sledovat pokroky dítěte při provádění aktivit
12. října 2025Senzorické hraní-jak sledovat pokroky dítěte při provádění aktivitPracujete s dětmi? Hledáte inspirace v rámci senzorického hraní? Chcete dozvědět, jaké aktivity pro ně připravit? Veronika Hořeňovská je autorkou publikace s názvem Senzorické hraní, jež vydalo Nakladatelství Pasparta. Pojďte se společně se mnou na tuto…Vydáno v rubrice: Recenze knih
KOZA V PLAVKÁCH a dalších 97 básniček pro děti
6. října 2025KOZA V PLAVKÁCH a dalších 97 básniček pro dětiAť už malí nebo velcí, ostatně na věku zas až tolik nezáleží, všichni chtě nechtě milujeme vtipné básničky, jež dokáží od srdce rozesmát každého, co si potrpí na hravá slovíčka a chytlavé rýmy. A právě toto…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Čakra mandala – tantrická jóga jako cesta
6. října 2025Čakra mandala – tantrická jóga jako cestaTato obsáhlá publikace Barbory Hu nás provede dosud záhadnými končinami tantrické jógy. Autorka se kromě psaní věnuje výuce jógy a na této publikaci je znát, že je pro ni tato nauka srdeční záležitostí. Vystudovala indologii i…Vydáno v rubrice: Recenze knih
MALÍČEK
5. října 2025MALÍČEKPokud si libujete v napínavých a skvěle napsaných detektivek českých autorů, tak si určitě nenechte ujít knihu "Malíček" od Václava Křivance. "Slibuji na svůj malíček, že nic nás nikdy nerozdělí. Spolu budeme v dobrém i zlém,…Vydáno v rubrice: Recenze knih
MALOVANÝ ROK
4. října 2025MALOVANÝ ROKRomantické a možná i trošičku umělecko-kreativní duše, ať už malé nebo velké, by si určitě neměli nechat ujít nádhernou knihu "Malovaný rok" od Magdaleny Konečné a Jany Sedláčkové, jež vydalo nakladatelství Albatros Media a.s. "Jaro, léto,…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Tajemství platanového knoflíku
3. října 2025Tajemství platanového knoflíkuVelmi působivý román nejen o rodinných tajemstvích, nejrůznějších formách lásky, ať už partnerské, sourozenecké nebo mateřské, ale i o konání dobra ve jménu lásky, tak o tom všem je příběh odehrávající se v legendami opředeném jižanském…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Potterovský průvodce, Hermiona Grangerová
29. září 2025Potterovský průvodce, Hermiona GrangerováPůvabná knížka pro všechny milovníky světa Harryho Pottera, tak by se dala stručně charakterizovat útlá publikace ze série Potterovský průvodce. Jedná se o třetí díl v pořadí, první dva jsou věnovány Harrymu Potterovi a Ronovi Weasleymu.…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře