Recept na dvoubarevné koule jsem se naučila v cukrárně v centru Prahy, kde jsem strávila svá nejlepší léta. Po kuličkách byl vždy ten největší zájem, a tak jsem si dala záležet, abych se je naučila bez chyby a mohla tento výborný recept šířit dále.
Recept:
Na žloutkovou směs:
3 žloutky
15 dkg másla
2 lžíce rumu
Na ořechovou směs:
15 dkg moučkového cukru
15 dkg mletých vlašských ořechů
3 lžíce rumu
4 lžíce kakaa
1 bílek (nebo 2 lžíce smetany)
Na obalování:
10 dkg mletých vlašských nebo lískových ořechů
Do rendlíku si dáme vařit vodu. Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyklepeme do vařící vody, kde se nám uvaří. Syrové bílky použijeme na jiné pečivo, třeba na pusinky.
Žloutky uvařené natvrdo nastrouháme a vymícháme dohladka s máslem a rumem. To jsme vyrobili žlutou část, kterou si odložíme do lednice.
Na ořechovou směs smícháme cukr, mleté ořechy, kakao, rum a bílek, případně smetanu. Z této směsi tvoříme menší placičky, doprostřed každé z nich položíme malou kuličku ze ztuhlé žloutkové masy a zabalíme. Na závěr obalujeme v mletých ořeších. Hotové kuličky udržujeme v chladu!
Zajímají Vás další výborné recepty? Navštivte celou jejich sekci!
29. listopadu 2023 Malá Strana ještě žije a dává o sobě vědět Hrdinové knihy Magdalény Rejžkové a fotografa Honzy Sakaře žijí na Malé Straně a mají k této historické části hlavního města velmi osobní vztah. Někteří patří mezi starousedlíky, kteří se […] Posted in Recenze knih
25. dubna 2009 PŘEDČÍTAČ Německo, 1995. Michael Berg (Ralph Fiennes) se ve vzpomínkách vrací téměř čtyřicet let zpět do doby, kdy ještě coby gymnaziální student (David Kross) potkal tramvajovou průvodčí Hannu […] Posted in Filmové recenze
27. srpna 2020 Tenet Nejočekávanější film roku právě dorazil do českých a slovenských kin. Po několika odkladech díky stále trvající situaci se konečně tahle vyhlížená novinka dostala na plátna kin. Pro kinaře […] Posted in Filmové recenze
25. května 2022 Жаным, ты не поверишь (2020) Kazachstán si natočil buranskou slasher komedii a na jedno podívání to Ujde. Dost možná můj první horor z Kazachstánu, takže je potřeba to brát s rezervou a nemůže se to srovnávat s jinými […] Posted in Krátké recenze
11. listopadu 2015 Sicario: Nájemný vrah - VZNIK FILMU Scénáristu Taylora Sheridana, rodilého Texasana, který vyrůstal v době, kdy ještě bylo cestování jižně od hranic běžné, toto téma vždy lákalo. Sheridan proslul jako herec, zejména svou […] Posted in Speciály
15. srpna 2018 Husiti Co když se klíčová pasáž našich dějin odehrála úplně jinak, než se nám snaží namluvit učebnice dějepisu? Co když se Mistr Jan Hus v Kostnici ani neohřál, natož aby shořel? Co když měl Jan […] Posted in Galerie
17. května 2012 Jak poznat stříbro Možná jste si koupili něco ze stříbra z pochybného obchodu, nebo jste našli nějaký stříbrný šperk. Ať už je váš důvod pro zjištění stříbra jakýkoli, dobrou zprávou je, že stříbro skutečně […] Posted in Domácí rady
15. března 2012 Once Bitten (1985) Panictví je jen na obtíž! Hlavně když po vaší krvi touží nažhavená upírka. Teenager Mark se už delší dobu pokouší dostat do kalhotek své přítelkyni Robin, jenže ta čeká na pravou […] Posted in Horory
Nejnovější komentáře