Vánoční makronky jsou další ze řady makronkových receptů, které můžete na Tvojechvilka nalézt. V návaznosti na předchozí vanilkové makronky dnes přidáváme recept, který se hodí do vánoční pohody, jako lahodný dárek pod štedrovečerní stromeček nebo jako zákusek ke kávě. Čím jsou vánoční makronky výjimečné?
Mleté mandle, moučkový cukr a mleté nové koření nasypeme do mixéru a zpracováváme 15 sekund. Směs následně prosejeme do mísy. Dva plechy vyložíme pečicím papírem.
Bílky nalijeme do mísy a ušleháme je do nepříliš pevného sněhu. Postupně do něj zašleháme krupicový cukr, aby vznikla pevná lesklá hmota.
Pomocí stěrky zapracujeme osmičkovým pohybem po třetinách mandle s cukrem a novým kořením. Když budou všechny suché přísady rovnoměrně zapracované v bílkové hmotě, pokračujeme v míchání stejným způsobem, aby byla hmota lesklá a hustá a ze stěrky stékala jako stuha.
Hmotu přeneseme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou s otvorem o průměru 1 cm.
Na plechy vytvoříme 32 koleček o průměru 3 cm.
Oběma plechy klepneme o pult, abychom hmotu zbavili vzduchových bublinek. Polovinu koleček posypeme nastrouhaným muškátovým oříškem a cukrářským zdobením.
Necháme odpočívat 30 minut při pokojové teplotě. Troubu rozehřejeme na 160 °C.
Pečeme 10 minut. Poté necháme 10 minut vychladit na plechu, pak korpusy opatrně sloupneme z pečicího papíru a necháme zcela vychladnout na mřížce.
Na náplň vyšleháme máslo s pomerančovou šťávou a kůrou do pěny.
Postupně zašleháme nové koření a moučkový cukr, aby vznikl hladký krém. Vmícháme kandované třešně a náplní spojíme po párech makronkové korpusy.
Podáváme ke kávě, čaji nebo s limonádou!
Obdivujete krásu a chuť makronek? Jaké jsou ty vaše oblíbené?
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
24. června 2014 Tom Cruise Tom Cruise vlastním jménem Thomas Cruise Mapother IV. (* 3. července 1962 New York, USA) je americký herec, scenárista, producent a režisér. Narodil se jako jediný syn ze čtyř dětí (má […] Posted in Profily osob
29. března 2022 American Truck Simulator - DLC California - město Redding Město Redding se nachází v kalifornském okrese Shasta County a je známé především díky mnoha atrakcím, pamětihodnostem, průmyslovým odvětvím a světoznámému venkovnímu prostředí. Město bylo […] Posted in Herní aktuality
24. září 2020 RECENZE: Třetí na řadě Autorka: Allison BrennanováPřeklad: Lucie GurrickNakladatelství: MetaforaRok vydání v ČR: 2020Počet stran: 464ISBN: 978-80-7625-058-1Devět dní. Tři oběti. Jeden vrah.Anotace:Tři dny […] Posted in Recenze knih
3. července 2018 LG 50PV350 – špičková plazmová LCD televize, kterou musíte mít! Mnoho lidí odmítá nakupovat plazmové televize, kvůli zažitým fámám, které se s nástupem plazmových televizí vyhrnuly na povrch. Ano, možná plazmové televize vydávají určité tepelné záření, […] Posted in Technika
12. srpna 2017 Tarot andělů strážných je opravdu náloží cukrové vaty! Pokud milujete vintage styl, kytičky, buclaté andílky a jemná sdělení vtěsnaná do tarotových významů karet, pak je tohle dílo tím hebce hladivým potěšením právě pro vás. Autoři o něm […] Posted in Recenze knih
20. června 2021 Saw 6 Mark Hoffman (Costas Mandylor) pokračuje v odkazu svého mentora Skládačkového vraha (Tobin Bell), jenž před léty zvrácené hry odstartoval. Tentokrát o svůj život musí bojovat pojišťovák […] Posted in Retro filmové recenze
12. února 2020 Judy – Recenze – 60% Judy Garland byla americká herečka a zpěvačka, která ve svých sedmnácti letech ztvárnila v roce 1939 hlavní roli Dorotky v Čaroději ze země Oz. Od té doby hrála v řadě […] Posted in Filmové recenze
Nejnovější komentáře