Ano, šéfe! - U Jelena

Photo © TV Prima

Druhý díl Ano šéfe nás vrh­nul do Olomouckého kra­je. Tentokrát do restau­ra­ce s tref­ným jmé­nem U Jelena ve obci Drahotuše.

Co bychom měli oče­ká­vat od ves­nic­ké hos­po­dy? Kdysi to býva­lo pivo, plný výčep šta­m­gas­tů. To už dáv­no nepla­tí. I na ves­ni­ci napro­ti kos­te­la, což je oprav­du dob­ré mís­to, má být pros­tě dob­rá lido­vá restau­ra­ce. Ta by měla být rela­tiv­ně dob­rá, s dobrou obslu­hou a poci­tem, že tam cho­dí míst­ní.

Začnu tím, že je to, jako v před­cho­zím díle, rodin­ná restau­ra­ce, kdy se o pro­voz sta­rá man­žel (kuchař) a jeho žena (ser­vír­ka). Plus něja­ká ta výpo­moc na obslu­hu a do kuchy­ně.

Myslím si, že to nebyl až tak dob­rý díl. Čistě teo­ri­tic­ky by měl všech­no kuchař zvlád­nout, aby byly lidi byli spo­ko­je­ni. Bohužel se to pros­tě neda­ří. V hos­po­dě neva­ří až tak dob­ře. Klasika s polo­to­va­rů a jíd­lo nevy­pa­dá až tak pohled­ně, jak by se dalo čekat, pro­to se pros­tě do hos­po­dy lidi nevra­cí.

Nebudu hanit Pohlreicha. Snaží se hod­ně, ale mys­lím si, že neměl hod­no­tit tuto restau­ra­ci na kon­ci dílu jed­nou hvěz­dič­kou. Dle mně moc se vaře­ní nevy­lep­ši­lo. Byl tam malý pokrok a když tak beru z recen­zí po inter­ne­tu, tak to není až tak dob­rá restau­ra­ce.

Hodnocení z Google „Příšerná kuchy­ně, ze 4 jídel snad jenom to kole­no poži­va­tel­né, ale taky žád­ná hit­pa­rá­da“ nebo „Kamaradka dosta­la nedo­sma­ze­ny syr. Obsluha total­ne neschopna.Pan za barem nema ani zaklad­ni pojem o obslu­ze zakaz­ni­ku. Pri roz­na­se­ni piti nosil skle­ni­ce za hor­ni okra­je. Nevedel co jes­te maji z jidel­ni­ho list­ku a co ne. A tak bych mohl pokracovat,vsechno spat­ne“ dává jas­ně naje­vo, že je to pros­tě jenom dal­ší resta­ra­ce, kam cho­dí jen míst­ní a pro návštěv­ní­ky z oko­lí není. Obyvatelé si už zvyk­li na úro­veň restau­ra­ce a když vaří jako u nich doma, tak jim to neva­dí.

Druhý díl byl nic moc. Žádné zlep­še­ní úrov­ně restau­ra­ce a obslu­hy. Restaurace v před­cho­zím díle se ale­spoň sna­ži­la vylep­šit, i když už nee­xis­tu­je. U Jelena žád­né zlep­še­ní není.

Jsem zvě­da­vý, jest­li i restau­ra­ce ve tře­tím díle zase bude kla­sic­ká ves­nic­ká co nemá šan­ci na zlep­še­ní nebo koneč­ně bude vylep­še­ní restau­ra­ce zna­tel­né a bude to vidět i na inter­ne­tu v hod­no­ce­ní.