Kosmatice - smažené květy černého bezu

(zatím nehodnoceno)

Loading...

Kdo neo­chut­nal, neví, o jakou pochout­ku našich babi­ček a pra­ba­bi­ček, ve sku­teč­nos­ti při­chá­zí.

Suroviny:

8 až 12 čer­s­tvých kvě­tů čer­né­ho bezu (celé kvě­ten­ství)

8 lžic hlad­ké mou­ky

1/2 hrn­ku mlé­ka nebo body

2 vej­ce (žlout­ky odděl­te, a ze samot­ných bíl­ků ušle­hej­te sníh)

olej na sma­že­ní

sůl ane­bo sko­ři­ce s cuk­rem

Postup:

Květenství pro­plách­ne­me a nechá­me hez­ky oschnout. Mezitím si vypra­cu­je­me říd­ké těs­tíč­ko ze žlout­ků a mou­ky. Necháme chvi­lič­ku odpo­či­nout, a pak při­dá­me ušle­ha­ný sníh.

Kosmatice sma­ží­me v roz­pá­le­ném ole­ji tak, že nej­pr­ve podr­ží­me kvě­ty za stop­ku a namo­čí­me do při­pra­ve­né­ho těs­tíč­ka, a pak poklá­dá­me hned do ole­je na pánev.

Jakmile se usma­ží na jed­né stra­ně, odstřih­ne­me stop­ku a sma­ží­me lehce i z dru­hé stra­ny.

Kosmatice podá­vá­me buď s bram­bo­rem a salá­tem, ane­bo jako mouč­ník posy­pa­ný cuk­rem se sko­ři­cí.

Zdroj Foto: 1

Článek je sou­čás­tí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaře­ní, tren­dy...

Odebírat

Přihlášení

Upozornit na

nové navazující komentáře nové odpovědi ne mé komentáře

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

0 Komentáře

Nejstarší

Nejnovější Nejlépe hodnocené

Inline Feedbacks

Zobrazit všechny komentáře