Knížek a brožurek zabývajících se výrobou dekorací z přírodních materiálů stejně tak jako kuchařek věnující se zpracování bylinek a ostatních jedlých darů přírody je na trhu ohromné množství. Tato knížka německé autorky Anne Rogge v sobě spojuje obojí, mnoho obsažených návodů je navíc skutečně neotřelých.
Je libo ostružinovou hořčici?
Knížka je plná neokoukaných receptů a návodů na to, jak využít dary, které nám příroda celý rok poskytuje. Najdete, jak tipy na domácí zavařeniny či bylinkové oleje, přípravu domácí kosmetiky včetně několika návodů popisujících podrobně výrobu domácího mýdla, tak i nápady na dekorace z přírodnin nasbíraných v lese nebo na louce. Co mně osobně potěšilo, je rozmanitost zařazených receptů a návodů. Bábovka z jedlých kaštanů, pěnivé koule do koupele, květovaný ruční papír nebo jitrocelová tinktura na komáří štípnutí, žaludová mouka, houbové máslo, mast ze smrkové pryskyřice, pomazánka ze smrkových výhonků nebo voňavé bylinkové směsi do koupele … to je všechno je jen skromný výběr několika zajímavých nápadů na dárky, které v této knížce najdete.
Nápady na celý rok
Knížka je rozčleněná na čtyři kapitolky podle jednotlivých ročních období. Kromě návodů najdete v každé kapitolce krátké vsuvky zaměřené na sběr sezónních darů přírody a dalších tipů na jejich zpracování. Slovní postup je také ve většině případů doplněn názornými fotografiemi ukazujícími podrobněji postup při práci i ukázkový výrobek.
Anne s přípravou knihy pomáhal Jan Jankovic, který s ní v německém Düsseldorfu vede uznávané fotografické studio Rogge a Jankovic Fotografen, které se zaměřuje především na jídlo a zajímavá místa. Jak se jim společné dílo daří, můžete posoudit právě v této knížce.
- Autor: Anne Rogge
- Překlad: Andrea Fajkusová
- Rok vydání: 2014
- Nakladatelství: Grada
- Počet stran: 144
Knihu si kupte na Grada.cz za 349 Kč.
