Maminka dvou dětí Jana Šmíd Winterová přináší desítky receptů na chutné příkrmy, které budou chutnat a prospívat dětem do jednoho roku. Provede vás přípravou prvních příkrmů až k po recept na dort k prvním narozeninám malého strávníka. Díky domácímu vaření budete mít jistotu, že svému dítěti dáváte to nejlepší. Vaření doma podle Jany Šmíd Winterové není navíc nijak náročné – příkrm zvládnete i s přípravou do nanejvýš do třiceti minut. Na mnohých, po úpravě doporučené pro starší děti a dospělé, si pochutná celá rodina.
Autorka není odbornice na výživu, vycházela z vlastních zkušeností a toho co chutnalo synovi a dceři. O postupu se radila s pediatrem a výživovou poradkyní. Knížka je rozčleněna do kapitol podle věku dítěte – seznamuje s recepty od 4. měsíce, od 6. měsíce, od 8. měsíce, od 10. měsíce od 1 roku.
V úvodu knihy radí autorka s vybavením pro domácí vaření příkrmů. Dává na výběr z kalsického hrnce a vaření ve vodě či páře a moderních spotřebičů a připouští, že multifunkční mixér znamená ulehčení práce. Se základním vybavením maminky ovšem dokážou příkrmy připravit ve stejné kvalitě. Pomáhá také s výěrem lžičky, misky a bryndáku, přičemž není třeba hledět na značku, jako spíše na tvar a funkčnost. Na první lžičku by mělo být jak připravné dítě, tak rodič. U obou je hlavní dobrá nálada. Autorka také radí, jak uchovávat potraviny, které dítě nesní.
Maminky určitě ocení rozpis zeleninových příkrmů na celý první měsíc přikrmování. Nejde jen o mrkev, dýni, brambor, batát a cuketu, autorka zařazuje i pastyňák, kukuřici nebo fenykl. Od 6. měsíce začínají být recepty zajímavější a dá se říci, že po přidání soli nebo česneku si na nich pochutnají i dospělí. Autorka zařazuje do receptů i méně obvyklé suroviny – kokos, pohankovou mouku, mango nebo fíky. Na své si přijdou také milovníci sladkého, i když v lehčí, dětské variantě. V knížce najdete recepty na ovesné kaše, perníkové sušenky, termix, minibábovičky, smothie nbeo domácí ovocnou zmrzlinu.
U každého receptu najdete ingredience, popis, v rámečku s tipem navíc najdete tip pro mražení nebo servírování. Další rámeček obsahuje tip s úpravou receptu pro maminky.
U každého receptu jsou vyobrazené tři lžičky, polde toho, kolik jich zakroužkujete, si můžete lehce zaznamenat, jak daný recept vašemu dítěti chutnal. Na konci knížky je dvoustránka na poznámky. A také prostor pro fotomilníky z jedlíkova života – nalepit si sem můžete fotografii z první masové lžičky, z prvního jídla příborem nebio z první návštěvy v restauraci.
Kniha Jany Šmíd Winterové je plná inspirativních receptů, které ocení všechny maminky.
- Mami, mám hlad. Recepty pro děti do jednoho roku
- Autor: Jana Šmíd Wnterová
- Vydalo: Grada Publishing, a.s.
- Rok vydání: 2021
- Počet stran: 168 stran
- Hodnocení: 100 %
Foto: GRADA Publishing a.s.
