Lívance, co voní kokosem...

Prvním krokem bylo tedy najít dobrou tekutou náhradu. Naštěstí jsem v ledničce objevila zbytek kokosového nápoje, co si přidávám do ranních kaší a nápad byl na světě. Ta výsledná chuť exotiky za to opravdu stála!

Druhým kro­kem byla náhra­da oby­čej­né pše­nič­né mou­ky za pro mě při­ja­tel­něj­ší špal­du. Směs by urči­tě šla namí­chat i z celo­zrn­né nebo pohan­ko­vé mou­ky, kte­rá by výsled­né chu­ti doda­la urči­tě dal­ší roz­měr.

Klukům moc chut­na­lo, ani v zápa­lu boje o posled­ní lívan­ce nepo­zna­li, že jedí jinou, zdra­věj­ší vari­an­tu. A jed­na vár­ka pro tři chla­py doma byla zkrát­ka málo, jak jsem vzá­pě­tí zjis­ti­la... 🙂

Pár slov ke zdra­ví...

Mléko a mléč­né výrob­ky obsa­hu­jí pro­tein kase­in. Pravidelná kon­zu­ma­ce toho­to pro­tei­nu může způ­so­bo­vat růz­né zdra­vot­ní potí­že - zah­le­ně­ní, zánět dutin a prů­du­šek, ekzémy. Proto je dob­ré při rýmách a růz­ných dýcha­cích one­moc­ně­ních vysa­dit mléč­né výrob­ky, kte­ré jen zhor­šu­jí tvor­bu hle­nu. Stejně se cho­va­jí i potra­vi­ny s obsa­hem lep­ku a slad­kos­ti.

Při těch­to one­moc­ně­ních je dob­ré ke kaž­dé­mu jídlu podá­vat salát v podo­bě čer­stvé zele­ni­ny, zvý­šit pří­jem ovo­ce a popí­jet vodu s cit­ro­nem, kte­rá pro­čiš­ťu­je dýcha­cí ústro­jí.

Ingredience

Na těs­to

• 500 ml rost­lin­né­ho mlé­ka (koko­so­vé, rýžo­vé, oves­né, ...)
• 1 vajíč­ko
• 3 lží­ce dat­lo­vé­ho siru­pu
• 300 g špal­do­vé hlad­ké mou­ky
• 1 kyp­ří­cí prá­šek bez fos­fá­tů (pro­dá­vá DM dro­ge­rie)
• špet­ka soli
• koko­so­vý olej

K podá­vá­ní

• 2 vel­ká jabl­ka
• hrst vypec­ko­va­ných datlí
• lžič­ka sko­ři­ce
• pár vanil­ko­vých semí­nek