Když nahlédnete do slabé knížky v kroužkové vazbě a začnete ji prohlížet, málem byste uvěřili, že nakukujete do sešitu dítka školou povinného. Úhledné psací písmo na čtverečkovaném papíře, důležité pasáže zvýrazněné podtrhnutím, popis pracovního postupu přesně krok za krokem přesně tak, jak nás to učili ve škole. Až na dětské písmo, patřící spíše dvanáctiletému žáčkovi než devatenáctiletému studentovi prvního ročníku vysoké školy, vás knížka skutečně přenese do doby, kdy jste se z maminčiny kuchyně stěhovali s jednou pánví, rendlíkem, naběračkou, dvěma talíři a ručním mixérem na kolej nebo do podnájmu.
Autorkou knihy Moje studentská kuchařka je Helena Rytířová, manželka zesnulého textaře Zdeňka Rytíře. Její jméno ti, kteří sledují trh knižně vydávaných kuchařek, už dobře znají. Její kuchařky odlišuje od jiných nápad a také to, že si jídla – díky své původní profesi – na stránky kuchařky sama dobře nafotí. Ohledně jejích nápadů – vydala řadu kuchařek pro děti, a také Kuchařku pro tebe s podtitulem Báječné recepty pro celý rok. Ta je zase zajímavá tím, že je na rozdíl od klasických kuchařek rozčleněna na jednotlivé měsíce v roce. A pro každý měsíc v roce je v ní nachystáno kompletní nedělní obědové menu složené z polévky, hlavního chodu a zákusku či salátu. V porovnání s Kuchařkou pro tebe je Studentská kuchařka pojata mnohem jednodušeji. I když – kdo jednou studoval a bydlel na koleji nebo v podnájmu s dalšími spolubydlícími, ví, že student má čas snad na všechno, jen ne na vaření. Grilovaná kuřata ze stánku, hamburgery od mekáče, bagety ze sámošky a vajíčka na všechny způsoby se ale brzy přejí a na každodenní jídlo v restauraci se zase nedostávají peníze. Pak nastane ten pravý čas poohlédnout se po jednoduchém, na přípravu, kuchyňské náčiní, suroviny a samotné vaření nenáročném receptu. V klasických kuchařkách se začátečník, nepolíbený základními kuchařskými pojmy jako restování, pasírování, blanšírování, gratinování nebo dražírování, může prostě ztrácet. Helena Rytířová ve Studentské kuchařce hovoří polopaticky, srozumitelně, až máte pocit, že jídlo podle jejích receptů zvládne uvařit i cvičená opice. Otázka je, zda skutečně tak dobře, aby vypadalo přesně tak, jak je naaranžované na fotografii naproti receptu…
V jednotlivých receptech naleznete kromě potřebných surovin a pracovního postupu i tipy pro servírování nebo na to, jak si vaření ulehčit. Věděli jste třeba, že aby šla vařená vejce lépe oloupat, je dobré je naťuknout na širší straně a ponořit do studené vody? Nebo jak ohřát párky, aby nepopraskaly? Také je popsáno, kolik lidí se z receptu nají. U polévek jsou to zpravidla čtyři osoby, u hlavních chodů je počítáno buď s jednotlivcem, nebo dvěma až třemi osobami.
Někdy vás mohou překvapit studentské chutě, na něž jste už zapomněli – třeba to, že šunkofleky chutnají nejlépe pokapané maggi a buřtguláš na talíři bude ještě lepší posypaný nejen nakrájenou cibulí, ale i vejcem. A co že se ještě bude podávat? Tak třeba dýňová polévka, těstovinový salát, italské rizoto, houbový kuba, palačinky se špenátem, kuřecí křidýlka na medu, škvarková pomazánka nebo tvarohový koláč bez těsta. Tak dobrou chuť!
Moje studentská kuchařka
Autor: Helena Rytířová
Žánr: kuchařky pro dospělé
Nakladatelství: Fragment
Rok vydání: 2015
Počet stran: 128
Hodnocení: 75 %
Kniha ke koupi na Albatrosmedia.cz
31. srpna 2025Dominantní druhPokud máte rádi příběhy lehce laděné humoristickou satirou, kde je v sázce záchrana celého světa, tak si určitě nenechte ujít knihu "Dominantní druh" od autora Martina Koláčka. Ústřední postavou je Kozlov, jež moc rozumem neoplývá a…Vydáno v rubrice: Recenze knih
28. srpna 2025Za vůní levanduleV knize "Za vůní levandule" od autorky Radky Lacinové se můžete těšit na velmi silný příběh ženy, jež část svého života strávila po boku muže závislého na alkoholu, a hlavně její nezdolné vůli bojovat s jeho…Vydáno v rubrice: Recenze knih
27. srpna 2025Alpské příběhy aneb Duchové z CampodolcinaPokud milujete tajemné příběhy na motivy starodávných legend prosycené magií spolu se stařičkým odkazem našich dávných předků, a to vše zasazené do prostředí úchvatných vysokohorských vesniček italských Alp, určitě sáhněte po knize "Alpské příběhy aneb Duchové…Vydáno v rubrice: Recenze knih
25. srpna 2025Co z nás zbylo?O tom, že žádný vztah není černobílý a každý má právo na druhou šanci, a ne vždycky lze poručit svému srdci a řídit se jen zdravým rozumem, tak o tom je kniha "Co z nás zbylo?"…Vydáno v rubrice: Recenze knih
24. srpna 2025Péťa na vesnici-7.díl Péťových příhodPracujete s dětmi s odlišným mateřských jazykem, či opožděným vývojem řeči? Hledáte pro své děti knihu, která je krásně rozmluví? Věřte, že tato publikace bude rozhodně ta pravá. Jedná se o již sedmý díl ze série…Vydáno v rubrice: Recenze knih
23. srpna 2025Odhalená intimita – na co jsme se báli zeptatDoc. MUDr. Luděk Fiala, Ph.D., MBA je autorem více než pětasedmdesáti českých i zahraničních odborných publikací zabývajících se traumaty, stresem i sexuálními poruchami. V této poutavé knize, vydané v roce 2025, mapuje nejzajímavější jevy ohledně své…Vydáno v rubrice: Recenze knih
20. srpna 2025VRAŽDA V PŘEDSTIHUMáte-li zálusk na příjemnou oddechovou detektivku se skvěle promyšlenou zápletkou, jež v klidu plyne k vyústění děje, určitě sáhněte po knize "Vražda v předstihu" od autora Václava Bešťáka. Samotný příběh začíná v okamžiku vloupání se do…Vydáno v rubrice: Recenze knih
17. srpna 2025Teta„Vaše teta zemřela.“ „Moje teta?“ „Colette Semptembrová. Jsem tady s hasiči. Právě jsme našli v ulici des Frendins číslo devatenáct tělo. Vypadá to, že zemřela ve spánku. Převezeme ostatky do institutu soudního lékařství, aby to potvrdili.“…Vydáno v rubrice: Recenze knih
17. srpna 2025Italský sen-dojímavý příběh o přátelství, odvaze začít znovuStella Shawová vyhraje v loterii nemalé peníze. Má kamarádku Fern Chambersovou. Obě dvě jsou to kamarádky, jak se říká na život a na smrt. Stella ji pozve na dovolenou na ostrov Capri do Itálie. Obě stojí tak…Vydáno v rubrice: Recenze knih
17. srpna 2025Sekretářka v utajeníVelice jsem si oblíbila příběhy z druhé světové války, a když jsem uviděla knihu od Ellie Midwoodové s názvem "Sekretářka v utajení", volba byla jasná. Je to totiž kniha popisující skutečný příběh ženy, která pracovala pro…Vydáno v rubrice: Recenze knih
16. srpna 2025Osm očí bez obočíVěděli jste, že skákavky mají ze všech pavouků nejdokonalejší zrak? Víte, že Maloočka smaragdová přes den sedí hlavou dolů a číhá? Pokud ne, tak právě vám je určena kniha s názvem Osm očí bez obočí, jejíž…Vydáno v rubrice: Recenze knih
16. srpna 2025Jméno neznamená životKniha od autorky Marcely Kopáčkové s titulem "Jméno neznamená život" nabízí velmi silný příběh, který ve svém čtenáři zanechá nejen velmi rozporuplné emoce, ale hlavně i naťukává velké množství stěžejních a vážných témat, jež stojí k…Vydáno v rubrice: Recenze knih
14. srpna 2025Láska pod italským sluncemHledáte zajímavý román pro vaše letní dny? Nevíte, jakou knihu si zabalit na dovolenou? Román Láska pod italským sluncem bude rozhodně tím pravým ořechovým. Lou je čerstvě rozvedená, cítí se velmi vyčerpaně a rozhodně potřebuje změnu.…Vydáno v rubrice: Recenze knih
10. srpna 2025Lechtal lachtan lachtanaVětšina rodičů a dětiček se určitě neobejde bez básniček a slovních říkanek, neboť jsou nejen skvělým a jednoduchým nástrojem k posilování paměti, ale hlavně i k rozvíjení dětské představivosti a hravosti. A pokud hledáte hravé, ale…Vydáno v rubrice: Recenze knih
7. srpna 2025Magie lásky – příručka esoterických klišéPodařilo se mi někde z hloubi internetu vyhrabat „poklad“ – příručku naší srdečné a usměvavé Andrejky Bátovské. Jmenuje se to výmluvným názvem – Magie lásky. Tato útloučká publikace, tak trochu esoterická brožura, stylizovaná jako „pomůcka pro…Vydáno v rubrice: Recenze knih
6. srpna 2025... a člověk stvořil BohaJsem sice nevěřící, ale o to víc mě zaujal dosti nevšední nápad knihy od Vladimíra Němce s názvem "... a člověk stvořil Boha", coby zapracování tématu týkajícího se jakéhosi "zosobnění Boha" v kratičkých sci-fi povídkách. Ano,…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Loading...
Nejnovější komentáře