Jiří Babica na cestách - kniha - recenze

Hodnocení článku
1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězd (zatím nehod­no­ce­no)
Loading...
Načítám počet zob­ra­ze­ní...

Jiří Babica na cestách je kuchař­ka roz­dě­le­ná pod­le svě­ta­dí­lů a násled­ně i někte­rých zemí. Evropa je dost roz­leh­lá, tedy co se týká recep­tů v této kni­ze. Nejvíce před­pi­sů najde­te z Německa – pět – Myslivecký řízek, Cibulový koláč, Lipská dob­růtka, Vepřová peče­ně na zele­ni­ně, Salát ze sleďů. Kdo má rád tzv. moř­ské potvo­ry, tak by měl jít na stra­nu 28, kde se nachá­zí Belgie a její mušle. Pochopitelně není opo­mí­je­ná ani Francie – Brokolicový quiche.

U Itálie najde­me kla­si­ku – těs­to­vi­ny. Naši sou­se­dé z Polska se pre­zen­tu­jí dvě­ma recep­ty. Pirohy s borův­ka­mi a sme­ta­nou jsou jed­no­du­ché na pří­pra­vu a k tomu slad­ké, tak­že není pro­blém. Polský bigos je doce­la hut­né jíd­lo s pří­mě­sí suše­ných šves­tek. Pokud se bude­me bavit o Asii, tak to tu není jenom o Číně nebo Japonsku. Jiří Babica tro­chu zaris­ko­val a při­dal recep­ty z Afghánistánu. Ale milov­ní­ci kla­sic­ké asij­ské kuchy­ně se nemu­sí bát, je tu i Japonsko a jeho stan­dard v podo­bě sushi.

Afrika je tro­chu spor­ná, pro­to­že čeští lidé nejsou na tahle jíd­la zvyklí – Durbanská ját­ra. Amerika a pro změ­nu její kla­si­ka – Burger, wrap, chic­ken wings. K tomu tu máme ovšem i jih – Banány v kara­me­lu, Coxinha, Empanadas. Austrálie je závě­reč­ný a asi nej­leh­čí z pohle­du v uvo­zov­kách zatí­že­ní žalud­ku, svě­ta­díl. Máme tu salá­ty nebo Slaninový koláč, k tomu Pavlova s jaho­da­mi.

Tahle kuchař­ka je zase to samé, co ostat­ní. Je tu něco dob­ré i něco zlé. To je tak všu­de, ale je to i věc názo­ru. Některé recep­ty se dají při­pra­vit bez sebe­men­ší změ­ny, jiné zase zno­vu pře­dě­lat. Vesměs pat­ří však mezi pove­de­né. Má 204 stran.

Věnovalo nakla­da­tel­ství Eminent.

  • Autor: Jiří Babica
  • Žánr: kuchař­ky
  • Nakladatelstvi: Eminent
  • Datum vydá­ní: 2012
Autor: Jana Plecháčová
Vlastimil Hela: Odkaz žítkovských bohyní
20. července 2023Vlastimil Hela: Odkaz žítkovských bohyníKaždá další kniha na toto téma je vydařenější. Tentokrát se dostáváme do světa jejich léčení, mluvy, magie… opět můžeme atmosféru nasát i skrze obrázky v knize. Více prostoru pak autor věnuje bylinkám, jejich konkrétní magii či léčení…Vydáno v rubrice: Knihovnička
Jana Štrausová: Děti nového věku
4. února 2023Jana Štrausová: Děti nového věkuAutorka ve své knize plně zužitkovala své zkušenostmi při práci s dětmi. Byla z těch, které děti začaly povídat o tom, co zažily ještě předtím, než se narodily. Nebo o tom kreslili. Nakonec si také uvědomíte, že jen…Vydáno v rubrice: Knihovnička
ROZHOVOR: Jana Štrausová a děti nové doby: lidé, kteří si pamatují minulost
26. ledna 2023ROZHOVOR: Jana Štrausová a děti nové doby: lidé, kteří si pamatují minulostRáda se vámi rozdělím o rozhovor s autorkou Janou Štrausovou, ženou, která využila své pedagogické i terapeutické zkušenosti a ve svém studiu, praxi i knihách naplno využila svůj dar naslouchat dětem. A téma, které k ní…Vydáno v rubrice: Rozhovory
Jana Štrausová: Poselství dětí nového věku
23. ledna 2023Jana Štrausová: Poselství dětí nového věkuDítě není nepopsaný list papíru, ve skutečnosti je hustě popsaná kniha, která je prvních pár let dětského života otevřena i nám. Alespoň tak se to jeví, minimálně v posledních generacích dětí.  Možný sami sobě položíte občas otázku,…Vydáno v rubrice: Knihovnička
Vlastimil Hela: Návrat žítkovských bohyní
24. září 2021Vlastimil Hela: Návrat žítkovských bohyníStejně kvalitní čas jako autor knize věnoval, bude cítit i čtenář. Tak hluboké vzrušující čtenářské ponoření jsem již dlouho nezažila. A miluju ho. Takže děkuju! Návrat žítkovských bohyní je  jako kombinace přemýšlivého textu, dokumentárního putování a…Vydáno v rubrice: Recenze knih
RECENZE: To byl Arnošt Lustig
15. září 2020RECENZE: To byl Arnošt LustigAž po okraj naplněný dokument o životě Arnošta Lustiga, ve kterém máte často pocit, že jste uprostřed dění, uprostřed vypravěče Františka Cingera i uprostřed života Arnošta Lustiga, který tu ožívá právě takový jaký byl. Jako člověk,…Vydáno v rubrice: Recenze
Jelínek, Kuchař: Tajemství životní motivace
20. prosince 2019Jelínek, Kuchař: Tajemství životní motivaceNeexistuje větší motivace než touha splynout s tím, co chcete, co vás naplňuje, co vám dává sílu. Tohle by se mělo do kamene tesat. Toto je jediný druh motivace, který vás nezruinuje na zdraví ani na psychice.…Vydáno v rubrice: Recenze knih
RECENZE: K.O. sexu Jak blaho vymýtit
2. prosince 2019RECENZE: K.O. sexu Jak blaho vymýtitUštědřit K.O. sexu a vůbec vztahům mezi muži a ženami je asi tak snadné jako rozpoutat světovou válku. Stačí pomalu vařit žábu a přesvědčit tiše lidstvo, že toto je pro jejich dobro – a ještě lépe,…Vydáno v rubrice: Články
Škola dřímajícího tygra Mistra Borise Tichanovského
4. dubna 2019Škola dřímajícího tygra Mistra Borise TichanovskéhoTěžko tai či popisovat slovy, i to DVD to má vlastně těžké, protože něco tak vnitřního, zároveň ale tělesného se prostě musí prožít. To i sám autor upozorňuje. Nejlepší způsob, jak prožít toto bojové umění, jež…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Kryštof ADéHáDě: O cestě k duši dítěte...
26. září 2018Kryštof ADéHáDě: O cestě k duši dítěte...První roky a začátky jsou stejné. Víra, že to není pravda. Víra, že se to zlepší. Že naše dítě JE normální a nebude mít žádné mimořádné požadavky, vždyť i těch normálních je taková spousta! Ale jednoho…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře