Podobně jako Ramsay Best Restaurant ve Spojeném království bude tato americká televizní show sestávat z devíti epizod. Představí dvě restaurace se stejnou kuchyní, jako je vietnamská, italská nebo americká kuchyně. Cílem přehlídky je, aby konkurenční restaurace dosahovaly lepších výsledků než jejich konkurence.
Dva nejlepší podniky z každé skupiny postoupí do semifinále; vítěz každé skupiny pak postupuje do finále, které se odehraje v Praze v Imperial Next Door by Pohlreich. Vítězem tohoto finále se stane ten nejlepší z nejlepších.
Restaurace byla vybrána veřejným hlasováním prostřednictvím televize Nova. Síbrt vysvětlil, že televizní program hledal „neobroušené diamanty“ – profláklé restaurace v Praze. Místo toho hledají restaurace, které většina diváků nepoznává.
Zdroj: Forbes.cz
