Posted in Domácí rady

Mátová zmrzlina

   6. září 2013  Zanechte nám komentář on Mátová zmrzlina
matova.zmrzlinamatova.zmrzlina
Hodnocení článku
1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězd (zatím nehod­no­ce­no)
Loading...
Načítám počet zob­ra­ze­ní...

Otepluje se, tak proč si nezku­sit vyro­bit tře­ba osvě­žu­jí­cí domá­cí „máto­vou“ zmrz­li­nu...

375 ml plno­tuč­né­ho mlé­ka

375 ml sme­ta­ny ke šle­há­ní

150 g cuk­ru

5 žlout­ků

80 g čer­stvé máty

100 g hoř­ké čoko­lá­dy

špet­ka soli

V hrn­ci smí­chej­te mlé­ko, cuk­ru a 1/2 sme­ta­ny a při­dej­te špet­ku soli. Za stá­lé­ho míchá­ní zahří­vej­te, dokud se cukr úpl­ně neroz­pus­tí a směs je hor­ká.

Z omy­té a osu­še­né máty otrhej­te líst­ky, vlož­te do mléč­né smě­si a nech­te lou­ho­vat asi hodi­nu. Poté snít­ky vyjmě­te a vymač­kej­te a zno­vu celou směs zahřej­te

Zbylou sme­ta­nu nalij­te to vět­ší mísy. V dal­ší míse pořád­ně roz­mí­chej­te žlout­ky a za stá­lé­ho šle­há­ní k nim postup­ně při­lé­vej­te máto­vé mlé­ko. Poté vrať­te směs zpět do hrn­ce a na mír­ném ohni zahří­vej­te do zhoust­nu­tí. Správná kon­zis­ten­ce je, když stěr­ku pokrý­vá hus­tá směs, ve kte­ré zůstá­vá po vašem prs­tu ces­tič­ka. Tak pozná­te, že máte hoto­vo.

Přes hus­tý ced­ník, kte­rý zachy­tí pří­pad­né kous­ky sra­že­ných žlout­ků, nalij­te směs ke zbyt­ku sme­ta­ny, pro­mí­chej­te a nech­te vychlad­nout, nej­lé­pe v led­ni­ci.

Směs vlij­te do zmrz­li­no­va­če a zapně­te. Mezitím nase­kej­te čoko­lá­du a ke kon­ci pro­gra­mu při­syp­te k téměř hoto­vé zmrz­li­ně.

Zdroj Foto: 1

Článek je sou­čás­tí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaře­ní, tren­dy...

Autor: Redakce Kritiky.cz
PVHurt – Váš partner pro fotovoltaiku v Evropě
4. srpna 2025PVHurt – Váš partner pro fotovoltaiku v EvropěPVHurt je evropským lídrem v oblasti fotovoltaiky, který spojuje špičkové technologie, flexibilitu pro zákazníky a širokou síť dodávek po celé Evropě. Ať už jste montážní firma, obchodní partner, nebo koncový zákazník hledající spolehlivé řešení v oblasti…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Účetnictví bez starostí: Služby Consult 24 pro podnikatele v Praze
4. srpna 2025Účetnictví bez starostí: Služby Consult 24 pro podnikatele v PrazeKaždý podnikatel ví, že správně vedené účetnictví je základním kamenem úspěchu i klidného spánku. Ať už jste začínající OSVČ, majitel malé firmy nebo zástupce zahraniční společnosti, kvalitní účetní servis vám ušetří nejen peníze, ale i čas.…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Iceberg snus: Průvodce pro nové i zkušené uživatele
22. ledna 2025Iceberg snus: Průvodce pro nové i zkušené uživateleV současném světě se nikotinové sáčky a snus stávají čím dál oblíbenějšími. Iceberg snus si vysloužil popularitu díky rozmanitosti příchutí a intenzitě. Pokud hledáte osvěžující nikotinový zážitek s rychlým a diskrétním dodáním po Evropě, Iceberg může…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Korek jako obklad na stěnu – přirozený vzhled a efektivní izolace
15. ledna 2025Korek jako obklad na stěnu – přirozený vzhled a efektivní izolaceKorek jako obklad na stěnu – přirozený vzhled a efektivní izolace V posledních letech se korek stal stále oblíbenějším materiálem nejen pro podlahy, ale také jako obklad na stěny. Tento přírodní materiál nabízí nejen vizuálně příjemný…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Udělejte Dojem: Kvalitní Tisk Velkých Letáků pro Vaše Podnikání
2. prosince 2024Udělejte Dojem: Kvalitní Tisk Velkých Letáků pro Vaše PodnikáníStojíte na rozcestí, kdy váš byznys potřebuje posunout marketing na vyšší úroveň? Možná hledáte způsob, jak upoutat pozornost zákazníků a vyniknout v moři konkurence. Odpovědí by mohl být velkoformátový tisk. Tento druh tisku nabízí bohaté možnosti…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Teleskopické rozpěry - jak účinně znehybnit náklad během přepravy
18. listopadu 2024Teleskopické rozpěry - jak účinně znehybnit náklad během přepravyTeleskopické rozpěry jsou klíčovým prvkem při zabezpečování nákladu během přepravy, zajišťují jeho stabilitu a minimalizují riziko poškození. Jejich použití je nezbytné v logistickém odvětví, kde má bezpečnost přepravovaného zboží prvořadý význam.Co jsou teleskopické rozpěry? Teleskopické rozpěry…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Jak si vyzdobit domov, aby byl opravdu útulný a příjemný?
4. listopadu 2024Jak si vyzdobit domov, aby byl opravdu útulný a příjemný?Každý z nás touží po domově, který nás bude vítat svou útulností a přívětivou atmosférou. Vytvoření takového prostředí však nemusí být složité – stačí dodržovat několik jednoduchých zásad. Přinášíme vám inspiraci a nápady, jak si zkrášlit…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Kdy je čas koupit si novou postel?
11. října 2024Kdy je čas koupit si novou postel?Každý z nás tráví v posteli zhruba třetinu svého života. Přesto se mnoho lidí zdráhá investovat do nové postele, i když by už ta stará volala o pomoc, kdyby mohla. Jak ale poznat, že je na…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Laserové odstranění obočí: Jak to funguje a proč se nebát
8. října 2024Laserové odstranění obočí: Jak to funguje a proč se nebátObočí je klíčovým prvkem našeho vzhledu, a proto si mnoho lidí volí permanentní make-up k jeho vylepšení. Co když však výsledek nesplní očekávání? Laserové odstranění obočí je účinnou a bezpečnou metodou, jak se nežádoucího tetování zbavit.…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Vyzkoušejte babské rady na růst vlasů. Některé věci až překvapivě dobře fungují!
30. září 2024Vyzkoušejte babské rady na růst vlasů. Některé věci až překvapivě dobře fungují!Nadměrné padání vlasů a jejich špatná kvalita trápí nemalou část populace. Ovšem vlasy jsou často považovány za jeden z hlavních symbolů krásy a zdraví, a proto není divu, že mnoho lidí hledá způsoby, jak podpořit jejich…Vydáno v rubrice: Domácí rady
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře