Pečené batáty s vůní skořice

Sladké bram­bo­ry jde při­pra­vit na více způ­sobů. Můžete z nich udě­lat batá­to­vou kaši, jed­no­du­še je uva­řit, res­to­vat... já mám nej­ra­dě­ji, když je dám na hodi­nu do trou­by, posy­pu je čer­ve­nou papri­kou a sko­ři­cí a čekám, jak se začne po dese­ti minu­tách z trou­by linout ta báječ­ná vůně.

4 oso­by - 10 minut pří­pra­va + 1 hodi­na peče­ní

Ingredience

• 3 vel­ké batá­ty
• oli­vo­vý olej
• 1 lží­ce čer­ve­né papri­ky
• 1 lží­ce suše­né­ho tymi­á­nu (nebo čer­stvé­ho)
• 1 lží­ce sko­ři­ce
• sůl, pepř

Postup

1.
Předehřejeme trou­bu na 200 stup­ňů. Batáty okrá­jí­me a nakrá­jí­me na men­ší kous­ky. Vložíme na pekáč, posy­pe­me koře­ním a poka­pe­me oli­vo­vým ole­jem.

2.
Vše rukou pro­mí­chá­me, aby byly batá­ty rov­no­měr­ně oko­ře­ně­né. Dáme do trou­by a peče­me, dokud nezač­nou hněd­nout a měk­nout. Trvá to tak 1 hodi­nu, během peče­ní může­me dva­krát obrá­tit.