Rosie: kreativní šéf kuchářka a osobnost LGBT komunity

(zatím nehodnoceno)

Loading...

Rosie je 30letá kre­a­tiv­ní šéf kuchař­ka, kte­rá se ke gastro­no­mii dosta­la v Anglii, kam se pře­stě­ho­va­la v 19 letech. Její ces­ta zača­la na nej­niž­ších pozi­cích v kuchy­ni, jako myč­ka nádo­bí, ale postup­ně se vypra­co­va­la až na pozi­ci šéf­ku­chař­ky.

Začátek kariéry v gastronomii

Impuls k tomu, aby se věno­va­la gastro­no­mii, při­šel, když její kama­rád­ka Anička pra­cu­jí­cí v Michelinské  restau­ra­ci, vza­la Rosie na veče­ři. Degustační menu s osmi cho­dy bylo pro ni jeden z nej­vět­ších zážit­ků její­ho živo­ta, a prá­vě ten­to oka­mžik ji inspi­ro­val, aby se sama vyda­la na kuli­nář­skou ces­tu a při­ná­še­la tako­vé zážit­ky ostat­ním lidem.

Život v kuchyni a zkušenost jako lesba

V pro­stře­dí kuchy­ně se Rosie necí­ti­la dis­kri­mi­no­va­ná ani jako žena, ani kvů­li své sexu­ál­ní ori­en­ta­ci. Jako les­ba našla ve svě­tě kuchy­ně při­ro­ze­né pro­stře­dí, kde se cíti­la při­ja­tá, a domní­vá se, že pro hete­ro­se­xu­ál­ní ženy může být obtíž­něj­ší se v tako­vém kolek­ti­vu pro­sa­dit. Svou ori­en­ta­ci si uvě­do­mi­la již ve 14-15 letech a její rodi­na, včet­ně hlu­bo­ce věří­cí mat­ky, její identi­tu při­ja­la bez pro­blé­mů.

Osobní život a vztah s Rebe­kou

Rosie žije se svou snou­ben­kou Rebekou, kte­rá ji požá­da­la o ruku po dvou letech vzta­hu. Jejich sezná­me­ní pro­běh­lo nej­pr­ve přes soci­ál­ní sítě, ale sku­teč­né setká­ní se ode­hrá­lo v klu­bu, kde mezi nimi ihned pře­sko­či­la jis­kra. Půl roku po tom­to setká­ní spo­lu zača­ly byd­let.

Rosie a Rebeka neži­jí samy, v domác­nos­ti s nimi žije také Rosin nevlast­ní syn, Leo, kte­ré­ho mají ve stří­da­vé péči. Pro Rosie, kte­rá před­tím nikdy nemě­la děti, byl ten­to nový prvek v jejím živo­tě vel­kou změ­nou.

Ballroom a LGBT komunita

Kromě kuchař­ské­ho umě­ní se Rosie aktiv­ně věnu­je ballro­o­mu, sou­těž­ní­mu taneč­ní­mu sty­lu, kte­rý vzni­kl v LGBT čer­noš­ských komu­ni­tách v Americe. Ballroom je pro Rosie nejen zába­vou, ale také mís­tem, kde se může cítit bez­peč­ně a být sama sebou. Je to pro­stor, kde se může svo­bod­ně vyjá­d­řit, což by jí na uli­ci někdy neby­lo umož­ně­no.

Hodnoty a životní přístup

Rosie kla­de důraz na zážit­ky, lás­ku a rodin­né vzta­hy. Pro ni je důle­ži­té být obklo­pe­na milu­jí­cí­mi lid­mi a vytvá­řet dob­ré vzta­hy, jak s rodi­nou, tak i s přá­te­li. Prostřednictvím své kuchař­ské kari­é­ry a akti­vit v ballro­om komu­ni­tě se sna­ží sdí­let svou vášeň a pozi­tiv­ní ener­gii s ostat­ní­mi.

Zdroj a foto: TV Nova s.r.o.

Odebírat

Přihlášení

Upozornit na

nové navazující komentáře nové odpovědi ne mé komentáře

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

Label

{} [+]

Jméno*

E-mail*

Webová stránka

0 Komentáře

Nejstarší

Nejnovější Nejlépe hodnocené

Inline Feedbacks

Zobrazit všechny komentáře