Sváteční ořechová bábovka: recept našich babiček

Bábovky všich­ni zná­me od svých babi­ček, kte­ré si je nemo­hou vyna­chvá­lit. Nutno řict, že v minu­los­ti byla bábov­ka vel­mi uzna­vá­ným zákuskem, kte­rý se podá­val jen v nedě­li, a nebo při slav­nost­ní udá­los­ti. I když už dnes bábov­ku vět­ši­nou před­běh­ly jiné, zejmé­na západ­ní tren­dy, občas si ji dá rád kaž­dý. A co tepr­ve oře­cho­vá bábov­ka? Vyzkoušejte recep­tu­ru našich babi­ček!

Recept:

• 4 vej­ce
• 15 dkg kru­pi­co­vé­ho cuk­ru
• 1 dl ole­je
• 1 dl vody
• 25 dkg polo­hrubé mou­ky
• 10 dkg mle­tých oře­chů
• 1 prá­šek do peči­va
• šťá­va z 1/2 cit­ro­nu

Šlehačem ušle­há­me celá vej­ce s cuk­rem, ole­jem, vodou (až do pěny) a cit­ro­no­vou šťá­vou. Přidáme mou­ku s práš­kem do peči­va a oře­chy a lehce pro­mí­chá­me. Ve vyma­za­né a strou­han­kou vysy­pa­né for­mě peče­me zhru­ba 45 minut při 180°.

Tip: Místo cit­ro­no­vé šťá­vy vyzkou­šej­te šťá­vu z pome­ran­če. Já osob­ně ji při­dá­vám do kaž­dé­ho peče­ní z tře­né­ho těs­ta, kte­ré je potom leh­čí a křeh­ké. Nebojte se také při­dat rum. Ten nezka­zí nikdy nic!

Vyzkoušejte ten­to recept a dej­te nám vědět, jak vám bábov­ka chut­na­la!

---

Článek je sou­čás­tí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaře­ní, tren­dy...

---