Právě teď je to pravé a ideální období, kdy si do zásoby navařit pampeliškový med. Všude v trávě se na nás žlutě usmívají pampelišky a volají po tom, abychom je utrhly a vhodným způsobem zužitkovaly. A věřte, že když zapojíte do sbírání a následné vaření i své děti, užijete si společně spoustu legrace...
Suroviny:
2 l vody, 300 ks květů smetanky, 7 ks hřebíčku, 2 ks pomeranče, 1 ks skořice, 2 až 3 kg krystalového cukru, 2 ks citronu
Postup:
Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Dáme vařit. Mezitím si nakrájíme na kolečka očištěné pomeranče a citrony. Jakmile se začne voda vařit, přidáme pomeranče a citrony, a také skořici s hřebíčkem. Do bodu varu vaříme přibližně 15 minut. Hrnec odstavíme a směs nemáme louhovat do druhého dne.
Druhý den směs přecedíme přes plátno a vymačkáme květy smetanky. Získanou směs dáme vařit, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
Pozor, medík má tendenci na plotně utíkat z hrnce!
Horký med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Med nezavařujeme, na chladném místě (v lednici či sklepě) by měl vydržet až do zimy.
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
5. července 2020 Poslední, ale jedinečný mohykán
Nemá smysl tancovat kolem horké kaše, nebo – ať se držíme tématu – kolem doutnajícího indiánského ohniště. Poslední mohykán patří mezi nejlepší filmy všech dob. Howgh.
Teď bych mohl […] Posted in Retro filmové recenze
25. července 2016 Umění relaxovat ...
Naučit se relaxovat je jeden z nejtěžších úkolů dnešní doby, neboť své životy žijeme příliš rychle a zběsile, což má pak nepříznivý dopad nejen na náš duševní a emocionální život, ale i […] Posted in Domácí rady
26. července 2008 Harry Potter a Fénixův řád Téměř všechny letní blockbustery k nám již dorazily a nutno uznat, že se většinou bohužel jednalo jen o nekvalitní pokračování nepřekonaného originálu. Naštěstí ještě není všem dnům konec […] Posted in Recenze
27. března 2019 Hra o trůny - Domů (S06E02) - Max von Sydow je tříoká vrána Scénáristé si pohráli a vymysleli zase další zápletky a další zajímavé smrti.
Na rozdíl od dílu prvního, kde bylo vysvětleno několik cliffhangerů, druhý díl se pohnul dál. Všechno […] Posted in TV Recenze
6. října 2019 Dark Waters (2003) Lorenzo Lamas a Simmone Mackinnon rádi zneužívají důvěru bohatých lidí. Ovšem tentokrát je na ně samé ušita „bouda“, která je přivede až před čelisti krvelačných […] Posted in Horory
8. listopadu 2023 Marvels: Nové výzvy pro Captain Marvel a společnost MCU Carol Danvers (Brie Larson), známá také jako Captain Marvel, získala zpátky svou identitu, kterou jí vzali tyrani impéria Kree, a pomstila se Nejvyšší inteligenci. Když ji povinnosti […] Posted in Filmové recenze
Nejnovější komentáře