Pampeliškový med

Pampeliškový med je dal­ší úžas­ná věc, kte­rou nám může pří­ro­da na jaře dopřát. Tolik vita­mí­nů, mine­rá­lů a skvě­lých účin­ků na tělo, to pros­tě musí­te zku­sit!

Pampeliškový med je řid­ší než vče­lí med. Podporuje skvě­le imu­nit­ní sys­tém, pro­čiš­ťu­je led­vi­ny, močo­vé ces­ty, deto­xi­ku­je a odky­se­lu­je orga­nis­mus. Je účin­ný při pre­ven­ci cuk­rov­ky, sni­žu­je krev­ní tlak a dámy pozor! Podporuje zdra­vou a krás­nou pokož­ku a pomá­há při dlou­ho­do­bé úna­vě.

Když jsou pam­pe­liš­ky tak zdra­vé a skvě­lé, proč utrá­cet spous­tu peněz za doplň­ky v lékár­ně, když nám zdra­ví ros­te pří­mo pod noha­ma?

Základem medu je trhá­ní a trhá­ní a trhá­ní hla­vi­ček pam­pe­li­šek. Já si na pomoc vza­la moje klu­ky a za chvil­ku bylo hoto­vo 😉

Suroviny

• 600 hla­vi­ček pam­pe­li­šek
• 1 bio citrón
• 1 bio pome­ranč
• 3 lit­ry vody
• 3 kg třti­no­vé­ho cuk­ru

Postup

1.
Natrhané kvě­ty zba­ví­me nečis­tot - nepro­pla­cho­va­la jsem, aby na nich zbyl pyl, pou­ze jsem pro­kle­pa­la, aby vypad­li brouč­ci. Přidáme nakrá­je­ný na koleč­ka cit­ron a pome­ranč, 15 minut pova­ří­me a nechá­me do dru­hé­ho dne vychlad­nout a odstát.

2.
Druhý den pam­pe­liš­ko­vý výluh sli­je­me přes sít­ko vystla­né plá­týn­kem, při­sy­pe­me cukr a poma­lu na mír­ném ohni vyří­me, dokud med nezačne houst­nout. Vše trvá cca 2 hodi­ny, občas opa­tr­ně pro­mí­chá­me.

3.
Hotový med plní­me do vyva­ře­ných skle­ni­ček. Doporučuji si dát ráno lžič­ku medu do čaje, je to hoto­vá slast!

4.
Pokud si ode­n­dá­te část medu a při­dá­vá­te cukr a dal­ší cukr a dal­ší cukr, až bude hmo­ta hus­tá tak, že by se dala krá­jet, nalij­te med do for­mi­ček a nech­te ztuh­nout. Nezapomeňte při­dat špej­li na drže­ní. Druhý den máte skvě­lá pam­pe­liš­ko­vá lízát­ka pro děti 😉