plant food produce vegetable japan living 536428 pxhere.com
(zatím nehodnoceno)
Loading...
Batáty jsou plné antioxidantů, minerálů, vitamínů, pomáhají udržet zdravou kůži a podporují zdravý imunitní systém.
Dnes bych vám ráda představila batáty, neboli sladké brambory. Můžete v obchodech nalézt bílé, fialové a oranžové. Jsou dobrým zdrojem draslíku a vlákniny a jsou velmi bohaté na beta-karoten, prekurzor vitamínu A. Jedna středně sladká brambora poskytne lidskému tělu více než 100% DDD vitaminu A a více než 2/3 DDD vitaminu C.
Co vše batáty umí?
Jsou skvělým zdrojem rozpustné vlákniny pektinu (zachytává cholesterol) a nerozpustné vlákniny (hlavně ve slupce), jež pomáhá předcházet zácpě a hemeroidům. Mohou pomoci snížit riziko rakoviny žaludku a tlustého střeva.
Vysoké hladiny beta-karotenu chrání před srdečními chorobami a mnoha typy rakoviny, pomáhají udržet zdravou kůži a podporují zdravý imunitní systém.
Správný nákup
Batáty bychom měli vybírat hladké, oblé, nesvraštělé bez klíčků a hniloby. Čím tmavší slupka, tím lépe - takové budou mít jasně oranžovou dužinu, která obsahuje nejvíce živin.
Skladujeme na chladném a tmavém místě.
Jak batáty využít?
Batátová kaše - nevařte je však ve spoustě vody jako brambory, vyplavily by se vám všechny živiny i chuť. Oloupané kousky raději pomalu vařte na mírném ohni v trošce vody a bez slévání je i s tekutinou rozšťouchejte.
Batátové špízy - přidejte je k ostatní zelenině na špízy, potřete olivovým olejem a bylinkami, nebo poprašte skořici a posypejte nastrouhaným zázvorem - nebudete litovat!
Pečené batáty v troubě - skvělá příloha místo brambor. Budete překvapeni tou skvělou chutí.
Batátové bramboráčky - už jste někdy zkoušeli udělat bramboráky z batátů? Je to příjemná změna, kdy s kořením dostanete výbornou sladko-pikantní chuť.
Zdroj fotek: Instagram/jime.srdcem
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
20. prosince 2021 Poklad na Stříbrném jezeře Poklad na Stříbrném jezeře (Der Schatz im Silbersee) je film Haralda Reinla natočený podle stejnojmenné knihy Karla Maye. Scénář se od románové předlohy značně odchyluje. V hlavních rolích […] Posted in Speciály
4. července 2020 Stephen King - Dallas 63 To, že S. Kinga mám za dobrého vypravěče zajímavých příběhů, ví asi každý, kdo mě zná. Zároveň do jisté míry chápu ten určitý odpor k jeho osobě a je mi také jasné, že ty knihy prostě asi […] Posted in Recenze knih
16. června 2017 Nick Evans: Bodybuilding Anatomie Když dnes vejdete do jakéhokoliv fitcentra, je to jako navštívit Disneyland pro kulturisty. Objevíte nekonečné řady tréninkových strojů a závaží určených pro každý sval ve vašem těle. […] Posted in Recenze knih
26. února 2019 Jiří Pomeje ♥ 13.12.1964 † 26.2.2019 Je tomu 54 let, co se narodil jeden z herců z nejvíce charismatickým hlasem Jiří Pomeje. Jeho dvorním hercem, kterého daboval, byl Jean-Claude Van Damme. Jeho hlas zazněl i pro herce […] Posted in Profily osob
Nejnovější komentáře