Kritiky.cz > Recenze knih > Štědrý bylinářův rok - kniha pro všechny milovníky bylinek

Štědrý bylinářův rok - kniha pro všechny milovníky bylinek

bylinky
bylinky
Načítám počet zobrazení...
1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězd (zatím nehodnoceno)
Loading...

Vaříte, peče­te, či zava­řu­je­te? Hledáte zají­ma­vý vánoč­ní dárek pro své blíz­ké? Tak prá­vě vám je urče­na novin­ka vyda­va­tel­ství Grada s názvem Štědrý byli­ná­řův rok, jehož autor­kou je Zuzana Švédová. Pojďte se spo­leč­ně se mnou inspi­ro­vat, nebo jen tak poko­chat nád­her­ný­mi foto­gra­fie­mi a ilu­stra­ce­mi, při­tom se dozvě­dět mno­ho zají­ma­vos­tí a nau­čit se, jak vyro­bit mno­ho pro­duk­tů z byli­nek, kte­ré vám pomo­hou od vašich růz­ných nedu­hů. 

stazeny soubor

Kniha je roz­dě­le­na na kapi­to­ly pod­le roč­ních obdo­bí. Na začát­ku je úvod, v němž se dozví­te, proč kni­ha vznik­la, jak s kni­hou pra­co­vat, his­to­ric­ké poje­tí bylin, jaké pomůc­ky bude­te potře­bo­vat pro sběr, jaké čás­ti bylin může­te sbí­rat, jak je ucho­vá­vat a nejen to. Na kon­ci kni­hy nalez­ne­te rejstřík recep­tů, kte­rý je abe­ced­ně řaze­ný, dále seznam pou­ži­té lite­ra­tu­ry i dal­ší mož­né inter­ne­to­vé zdro­je, kde může­te čer­pat dal­ší infor­ma­ce a zají­ma­vos­ti o bylin­kách.

Všechny roč­ní obdo­bí jsou autor­kou cha­rak­te­ri­zo­vá­ny, jaké tra­di­ce se v danou dobu dodr­žu­jí, nesmí chy­bět Vánoce, Velikonoce, sva­tý Martin či skli­zeň, dále co se kon­zu­mu­je, jaké rost­li­ny lze sklí­zet, jejich léči­vé vlast­nos­ti, latin­ský název, na jaké nedu­hy danou byli­nu vyu­žít, kdy ji radě­ji neu­ží­vat, také zají­ma­vé recep­ty na dob­ro­ty, tink­tu­ry, čaje, ole­je, mas­ti, siru­py, šťá­vy, liké­ry či dže­my.

Jaké byli­ny, rost­li­ny, či plo­di­ny může­te v tom­to adre­sá­ři najít? Je to pře­de­vším med­vě­dí česnek, pope­nec břeč­ťa­no­lis­tý, česná­ček lékař­ský, trn­ku obec­nou, lípu srd­či­tou, licho­ře­řiš­ni­ci vět­ší, mák vlčí, rakyt­ník řešetlá­ko­vý, sléz maur­ský, dob­ro­mysl obec­nou a mno­ho dal­ších.

Kniha je oprav­du báječ­ná a musím ji dopo­ru­čit všem milov­ní­kům vaře­ní, peče­ní, ale i těm, co rádi vyu­ží­va­jí dary pří­ro­dy, kte­ré lze dále zpra­co­vá­vat a vyro­bit z nich ty nej­lep­ší pro­duk­ty. Taková domá­cí mast, sirup nebo čaj, ty pros­tě nesmí chy­bět v žád­né domác­nos­ti. Tento receptář oce­ní kaž­dá hos­po­dyň­ka, kte­rá hle­dá zají­ma­vé inspi­ra­ce. Těch totiž není nikdy dost. Líbí se mně jak for­mál­ní, tak i obsa­ho­vé zpra­co­vá­ní kni­hy. Je plná recep­tů, zají­ma­vos­tí a inspi­ra­tiv­ních foto­gra­fií, kte­ré v této pub­li­ka­ci nesmí chy­bět.

Součástí kni­hy jsou stra­ny, kte­ré jsou ruč­ně psa­né ruko­pi­sem autor­ky a mys­lím si, že se do této kni­hy oprav­du hodí. Všechny čás­ti mají vel­mi zají­ma­vé ilu­stra­ce a půso­bí jako ruč­ně svá­za­ný text, což mě hod­ně zau­ja­lo. Tato kni­ha bude zau­jí­mat vel­mi čest­né mís­to v mé kni­hov­nič­ce. Již od dět­ství jsem se mota­la v kuchy­ni, vaři­la, pek­la. Postupem času jsem se zají­ma­la o bylin­ky, k čemu je lze vyu­žít v kuchy­ni a v lido­vém léči­tel­ství. Ze zájmu se stal vel­ký koní­ček. Jelikož mám vel­kou zahra­du, bylin­ko­vou zahrád­ku i zim­ní zahra­du, pěs­tu­ji mno­ho užit­ko­vých rost­lin i byli­nek, kte­ré pak dále zpra­co­vá­vám. Zavařování vše­ho mož­né­ho je mým vel­kým koníč­kem.

Dříve lidé hle­da­li pomoc v pří­ro­dě, všu­de rost­ly bylin­ky, tek­la svě­ží pra­me­ni­tá voda, krás­ný les, odpra­dáv­na věři­li v magic­kou sílu bylin, že je chrá­ni­li před zlý­mi sila­mi.

„Smyslem roku byl jis­tý koloběh, moud­rost a poko­ra, vděč­nost za skli­zeň, víra a nadě­je, sta­bil­ní rodi­na.“

Kniha vás pro­ve­de celým rokem, tra­di­ce­mi, jak naše babič­ky žily a trá­vi­ly svůj čas.

Ukázka z kni­hy:

Všechny kop­ce, poho­ří, všech­ny lou­ky a lesy jsou při­ro­ze­né lékár­ny. Nejvyšším záko­nem léku je však lás­ka. PARACELSUS.

Autorem čes­ké­ho slo­va kys­lík je Jan Svatopluk Presl (1791-1849), rakous­ký a čes­ký vyso­ko­škol­ský peda­gog, pro­fe­sor zoo­lo­gie a mine­ra­lo­gie na Karlo - Ferdinandově uni­ver­zi­tě v Praze.

Právem jej řadí­me mezi jed­no­ho z nej­vý­znam­něj­ších čes­kých pří­ro­do­věd­ců 19. sto­le­tí. Z pera toho­to význam­né­ho muže vznik­la řada stá­le živých bota­nic­kých názvů, jako je kopre­ti­na, kuku­ři­ce, ble­du­le, lebe­da nebo šťo­vík.

Několik slov o autor­ce:

Zuzana Švédová je nutrič­ní tera­pe­u­t­ka, kte­rá se zamě­řu­je na zdra­vou výži­vu. Věnuje se sesta­vo­vá­ní jídel­níč­ku, tak, aby byla naše stra­va vyvá­že­ná, plná bíl­ko­vin, sacha­ri­dů, tuků ve vyvá­že­ném pomě­ru, obsa­ho­va­la dosta­teč­né množ­ství esen­ci­ál­ních ami­no­ky­se­lin, vita­mí­nů, mine­rál­ních látek, z nichž býva­jí vel­mi čas­to defi­cit­ní žele­zo a váp­ník.
Má zku­še­nos­ti s hypo a hyper­ty­re­o­zou, ané­mií, aler­gi­e­mi, ekzémy, vyso­kým tla­kem, cho­leste­ro­lem, migré­na­mi, úna­vou, Crohnovou cho­ro­bou, jater­ní­mi poru­cha­mi a mno­hem více.

  • Autor: Zuzana Švédová
  • Edice: Zdraví a život­ní styl
  • Fotografie archiv autor­ka, Yvona Kotrysová
  • Ilustrace: Petra Škopac
  • Vydáno: 2021, Grada Publishing, a.s, Praha
  • Počet stran: 392
  • Vazba kni­hy: pev­ná s lami­no­va­ným pota­hem
  • ISBN 978-80-271-3164-8

  • Náhledová fot­ka od PexelsPixabay
  • Fotka kni­hy: Grada Publishing a.s.

Jak bude rekla­ma vypa­dat?
-
Nechceš zde rekla­mu napo­řád jen za 50 Kč?
Zobrazit for­mu­lář pro nákup
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře
Když na bylinky, tak jedině se „Štědrým bylinářovým rokem II“
10. ledna 2023Když na bylinky, tak jedině se „Štědrým bylinářovým rokem II“Právě nyní je nejvyšší čas naplánovat si novou bylinkářskou sezónu, ať už se týče vlastní bylinkové zahrádky anebo tím, jaké bylinky letos obohatí naší domácí zelenou lékárničku. A na pomoc si k ruce můžete vzít nově…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Brácha není asparágus
5. dubna 2025Brácha není asparágusHledáte super knihu pro všechny děti? Máte v okolí dítě, které trpí poruchou autistického spektra a nevíte, jak se k němu správně chovat? Právě vám je určena novinka Věry Hudáčkové Barochové, která vyšla letos v Albatrosu. …Vydáno v rubrice: Recenze knih
Acidobazická rovnováha-klíč ke zdraví a pohodě
8. února 2025Acidobazická rovnováha-klíč ke zdraví a pohoděMáte potíže s trávením? Hýbete se málo a stresu máte hodně? Užíváte mnoho léků a trpíte řadou nemocí? Není vám lhostejné, jak se stravujete? Tak právě vám je určena publikace s názvem Acidobazická rovnováha-klíč ke zdraví…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Žijeme s Touretteovým syndromem-zpověď matky a vzpomínky dcery
1. února 2025Žijeme s Touretteovým syndromem-zpověď matky a vzpomínky dceryTrpí vaše dítě fyzickým neklidem, hyperaktivitou či obsedantně kompulzivní poruchou? Nevíte si rady, jak mu pomoci? Kniha Žijeme s Touretteovým syndromem je zpovědí matky a vzpomínkami dcery, která trpí touto nemocí a bude vám nápomocna při…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Čokoláda plná přání
25. listopadu 2024Čokoláda plná přáníHledáte zajímavou knihu pro předvánoční čas? Chcete svým dětem místo sladkostí od Mikuláše nadělit krásnou knihu? Hana Zobačová je autorkou nádherné knihy s názvem Čokoláda plná přání a věřte, že se vám i vašim dětem bude…Vydáno v rubrice: Recenze knih
77 tipů pro zdravá střeva-léčba střevních onemocnění a jejich prevence
15. září 202477 tipů pro zdravá střeva-léčba střevních onemocnění a jejich prevenceStřevo tvoří základ zdraví celého našeho těla. To, co sníme, co pijeme, kde se pohybujeme a žijeme, to vše se podepisuje na našem zdraví. Ještě k tomu přidáme nějakou genetiku, kterou si neseme od svých rodičů…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Nejsem jenom sestra - Hana Šlechtová
29. července 2024Nejsem jenom sestra - Hana ŠlechtováCo víme o zdravotních sestřičkách a jak je vnímáme? Zdraví lidé mají většinou to štěstí, že se s nimi krátce setkají v ordinaci při preventivní prohlídce, ale co nemocní pacienti, kteří potřebují pravidelnou péči a jejich…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Medové perly- proč je náš život sladší, než si myslíme
5. srpna 2023Medové perly- proč je náš život sladší, než si myslímeHledáte zajímavou knihu pro sebe i své blízké? Chcete prožít zajímavý myšlenkový proces týkající se vašeho života? Máte rádi knihy, které vás nutí přemýšlet nad vlastním životem? Tak právě vám je určena kniha Medové perly, jejíž…Vydáno v rubrice: Recenze knih
BYLINKY KOLEM NÁS
3. srpna 2023BYLINKY KOLEM NÁSBylinková sezóna je v plném proudu, ta proč si k ruce nevzít tak trochu nevšedního pomocníka v podobě praktické publikace "Bylinky kolem nás" od autorky Markéty Růženky Vopičkové, jež vydala GRADA Publishing, a.s. A co všechno…Vydáno v rubrice: Recenze knih
DoJÍT k sobě
21. dubna 2023DoJÍT k soběV poslední době se velmi rozmáhá kromě běhu i trend "chůze, chození, procházení se". Pokud hledáte vhodného rádce, jež by vás blíže zasvětil do této aktivity, a zároveň se podělil i o své tipy, určitě sáhněte…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Metoda TRE: Cvičení na uvolňování napětí a traumatu
25. března 2023Metoda TRE: Cvičení na uvolňování napětí a traumatuStres, napětí a trauma jsou součástí našeho života. Někdy se s nimi dokážeme vyrovnat, jindy nám způsobují problémy v oblasti fyzického i psychického zdraví. Existuje však jednoduchá a účinná metoda, jak se zbavit negativních dopadů stresu…Vydáno v rubrice: Ze života
Otrava alkoholem: Komplexní průvodce zotavením
31. prosince 2022Otrava alkoholem: Komplexní průvodce zotavenímPro mnoho lidí je lékařský termín pro otravu alkoholem znepokojivým pojmem. Když člověk pije příliš mnoho, jeho tělo se otráví alkoholem. To může vést ke zranění, nemoci nebo smrti. Existuje však mnoho způsobů, jak se zotavit,…Vydáno v rubrice: Ze života
Receptář prima nápadů
12. prosince 2022Receptář prima nápadůKniha "Receptář prima nápadů" je skvělou knihou pro všechny pěstitele, chovatele, chalupáře, kutily a pro všechny ty, co chtějí pěkně a pohodlně bydlet, příjemně relaxovat a zdravě žít. Kniha inspirována nápady ze stejnojmenného pořadu, který kdysi…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Motýl v pavučině - příběh o boji se zákeřnou nemocí podle skutečné události
18. srpna 2022Motýl v pavučině - příběh o boji se zákeřnou nemocí podle skutečné událostiChcete si přečíst emotivní příběh o rodičovské lásce, nemoci i neutuchající naději v uzdravení? Kniha Motýl v pavučině vás nenechá jen tak spát. Hlavní postavou je Erika, mladá dívka, u které se projeví řada příznaků. Podaří…Vydáno v rubrice: Recenze knih
ÚŽASNÍ TAKOVÍ, JACÍ JSME
26. června 2022ÚŽASNÍ TAKOVÍ, JACÍ JSMEUž jste se alespoň jednou v životě chtěli cítit spokojení, šťastní a úžasní? Ano, ale nevíte jak? Stačí se začíst do této poutavé knížky autorky Anety Langrové “Úžasní takoví, jací jsme. Kniha o sebepřijetí, sebedůvěře a radosti ze…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Bylinky pro každého. Vše o pěstování, ošetřování a používání bylinek
31. května 2022Bylinky pro každého. Vše o pěstování, ošetřování a používání bylinekBylinky a vše kolem nich doslova miluji, některé z nich si sama pěstuji, jiné naopak sbírám mimo domov, a proto není divu, že jsem sáhla po této úchvatné novince „Bylinky pro každého. Vše o pěstování, ošetřování…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Opravdu si myslíte, že umíte psát lépe, častěji a čtiveji?  Tak své komentáře, články, recenze… pište pro nás!

|

0
Budeme rádi za vaše názory, zanechte prosím komentář.x
Stránka načtena za 3,54124 s | počet dotazů: 264 | paměť: 41007 KB. | 28.08.2025 - 02:39:05