Rychlé čínské nudle nabité chutěmi. Nebojte se zeleniny, čím barevnější, tím hezčí a tím i zdravější pro naše tělo.
Ingredience
Omáčka
1/4 hrnku citrónové šťávy
1/4 hrnku sójové omáčky
3 lžíce vody
2 lžíce datlového sirupu (javorového,...)
3 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce rýžového octa
Nudle
400 g rýžových nudlí
1 brokolice (rozdělená na růžičky)
1 červená cibule nakrájená na měsíčky
2 stroužky česneku (na tenké plátky)
1 jarní cibulka (nakrájená na kolečka)
hrst čerstvého koriandru (nasekaného)
2 lžičky olivového oleje
1 uzené tofu
Postup
Nejprve si připravím tofu. Vysušíme ho papírovým ubrouskem, nakrájíme na půlcentimetrové plátky a nasucho ho osmažíme z obou stran na pánvi, dokud nezezlátne. Odložíme do misky.
V druhé misce promícháme všechny ingredience na omáčku. Podle návodu na obalu uvaříme nudle a propláchneme je studenou vodou.
Na středním plameni na pánvi rozehřejem olej, přidáme cibuli a chvilku restujeme. Přidáme brokolici, 2 minuty promícháváme, přidáme česnek a restujeme ještě přibližně půl minuty. Ke vzniklé směsi přisypeme nudle, vlijeme třetinu omáčky a opatrně promícháme. Přidáme kousky tofu a nakonec vlijeme i zbylou omáčku. Když je vše hotové, vypneme sporák a vmícháme jarní cibulku a koriandr.
Přendáme na talíř a servírujeme společeně s nakrájeným červeným zelím, mrkví na proužky a fazolovými výhonky. Můžeme posypat i nasekanými arašídy. Pokud chceme, vše nakonec pokapeme i limetkovou nebo citronovou šťávou.
Zdroj fotek: Instagram/jime.srdcem
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
27. září 2014 MARIÁN LABUDA - rozhovor k filmu Andělé všedního dne Proč jste se rozhodl přijmout roli ve filmu Andělé všedního dne, co Vás na postavě zkušeného a nejstaršího anděla Hachamela fascinovalo? Anděl, takovou nabídku jsem celý život […] Posted in Rozhovory
20. prosince 2023 Blur - The Ballad of Daren (2023) Blur přišli po desce The Magic Whip s dalším albem ve chvíli, kdy se to tedy moc nečekalo. Plná sestava, hraje to jako za mlada. Opradu? Inu, trochu ano. Album je o […] Posted in Hudba
2. února 2016 Petr Čadek: Rád učím tančit herce Kterou z tanečních scén ve filmu máte nejraději? Nejen na tomto filmu, ale všeobecně, mám nejraději učit tančit herce (netanečníky) a hledat cesty k tomu, aby jejich tanec působil co […] Posted in Rozhovory
Nejnovější komentáře