Oblíbili jste si low carb neboli nízkosacharidovou stravu, ale přesto milujete pečivo a těžko se vám ho vzdává? S touto kuchařkou se např. chleba s máslem vzdát vůbec nemusíte, navíc recepty jsou velmi chutné. Všechny recepty mohou vyzkoušet také lidé, kteří se chtějí či musí stravovat bez lepku. Ani sóju či proteinový prášek v receptech nenajdete. V knize najdete inspiraci na klasické pečivo, tak i na trošku něco speciálního.
Hned z úvodu se čtenář dozví základní informace o lowcarb pečení, že základem bude mandlová, lněná a kokosová mouka a další. Jelikož nízkosacharidové pečivo neobsahuje žádný lepek, je třeba myslet i na zahušťovadla, která jsou zde popsána. Pečivo je třeba také nakypřit, ale k tomu poslouží vcelku běžné prostředky, které už většinou znáte. Autorka navíc dává i rady, jak se vyhnout nejčastějším chybám, kterých byste se při pečení mohli dopustit, např. že důležitá je doba pečení i teplota při pečení. Následují ještě tipy a triky, které se při pečení budou hodit. Najdete zde i tipy, jak na kynuté nízkosacharidové těsto i jak uplést např. cop .
Následuje část se samotnými recepty, kdy zde najdete nejen recepty na klasické pečivo, jako je lněný chléb, mrkvový chléb či rustikální bagety. V další části jsou recepty na speciální chleby, jako je např. olivový či chilli chléb. V knize rozhodně nechybí ani recepty na sladké pečivo např. skořicové rolky, jablečné houstičky. Pořádáte párty a chcete připravit nějaké pečivo bez lepku a nízkosacharidové? I na tyto příležitosti kuchařka myslí a uvádí recepty na tyčinky, pizza houstičky apod. Nechybí ani závěrečná část věnující se chlebovým pokrmům jako např. třešňová žemlovka či houskové knedlíky.
Kniha je doplněna obrázky hotových jídel. Většina receptů se neobejde bez plnotučného tvarohu či jiného mléčného výrobku, což může být trochu překážka pro lidi s laktózovou intolerancí či ty, kteří mléčné konzumovat nechtějí.
Nicméně i tak si myslím, že jde o velmi zdařilou kuchařku, která vás nenechá ve štychu a pomůže vám, aby se vám vše povedlo a vy jste si tak mohli pochutnat i na pečivu, přestože jíte bezlepkově či nízkosacharidově.
5. července 2017Bezlepková cukrárna - knihaLidé, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu, to mají docela těžké, protože si nemůžou vzít to, co v uvozovkách normální člověk. Právě pro ně, ale nejenom, vznikla speciální kuchařka, která je plná bezlepkových sladkostí. Kniha je rozdělená na…Vydáno v rubrice: Recenze knih
23. dubna 2017Jiří Babica na cestách - kniha - recenzeJiří Babica na cestách je kuchařka rozdělená podle světadílů a následně i některých zemí. Evropa je dost rozlehlá, tedy co se týká receptů v této knize. Nejvíce předpisů najdete z Německa – pět – Myslivecký řízek, Cibulový koláč,…Vydáno v rubrice: Recenze knih
23. dubna 2017Babicovy fotbalové dobroty - kniha - recenzeJiří Babica nikdy nezahálel a souběžně se svými televizními pořady vyráběl i kuchařky. Další v pořadí Babicovy fotbalové dobroty spadají mezi trochu odlišné, než na co jsou fanoušci zvyklí. Sice zde má Jiří Babica v uvozovkách normální recepty,…Vydáno v rubrice: Recenze knih
25. srpna 2025Co z nás zbylo?O tom, že žádný vztah není černobílý a každý má právo na druhou šanci, a ne vždycky lze poručit svému srdci a řídit se jen zdravým rozumem, tak o tom je kniha "Co z nás zbylo?"…Vydáno v rubrice: Recenze knih
24. srpna 2025Péťa na vesnici-7.díl Péťových příhodPracujete s dětmi s odlišným mateřských jazykem, či opožděným vývojem řeči? Hledáte pro své děti knihu, která je krásně rozmluví? Věřte, že tato publikace bude rozhodně ta pravá. Jedná se o již sedmý díl ze série…Vydáno v rubrice: Recenze knih
23. srpna 2025Odhalená intimita – na co jsme se báli zeptatDoc. MUDr. Luděk Fiala, Ph.D., MBA je autorem více než pětasedmdesáti českých i zahraničních odborných publikací zabývajících se traumaty, stresem i sexuálními poruchami. V této poutavé knize, vydané v roce 2025, mapuje nejzajímavější jevy ohledně své…Vydáno v rubrice: Recenze knih
20. srpna 2025VRAŽDA V PŘEDSTIHUMáte-li zálusk na příjemnou oddechovou detektivku se skvěle promyšlenou zápletkou, jež v klidu plyne k vyústění děje, určitě sáhněte po knize "Vražda v předstihu" od autora Václava Bešťáka. Samotný příběh začíná v okamžiku vloupání se do…Vydáno v rubrice: Recenze knih
17. srpna 2025Teta„Vaše teta zemřela.“ „Moje teta?“ „Colette Semptembrová. Jsem tady s hasiči. Právě jsme našli v ulici des Frendins číslo devatenáct tělo. Vypadá to, že zemřela ve spánku. Převezeme ostatky do institutu soudního lékařství, aby to potvrdili.“…Vydáno v rubrice: Recenze knih
17. srpna 2025Italský sen-dojímavý příběh o přátelství, odvaze začít znovuStella Shawová vyhraje v loterii nemalé peníze. Má kamarádku Fern Chambersovou. Obě dvě jsou to kamarádky, jak se říká na život a na smrt. Stella ji pozve na dovolenou na ostrov Capri do Itálie. Obě stojí tak…Vydáno v rubrice: Recenze knih
17. srpna 2025Sekretářka v utajeníVelice jsem si oblíbila příběhy z druhé světové války, a když jsem uviděla knihu od Ellie Midwoodové s názvem "Sekretářka v utajení", volba byla jasná. Je to totiž kniha popisující skutečný příběh ženy, která pracovala pro…Vydáno v rubrice: Recenze knih
16. srpna 2025Osm očí bez obočíVěděli jste, že skákavky mají ze všech pavouků nejdokonalejší zrak? Víte, že Maloočka smaragdová přes den sedí hlavou dolů a číhá? Pokud ne, tak právě vám je určena kniha s názvem Osm očí bez obočí, jejíž…Vydáno v rubrice: Recenze knih
16. srpna 2025Jméno neznamená životKniha od autorky Marcely Kopáčkové s titulem "Jméno neznamená život" nabízí velmi silný příběh, který ve svém čtenáři zanechá nejen velmi rozporuplné emoce, ale hlavně i naťukává velké množství stěžejních a vážných témat, jež stojí k…Vydáno v rubrice: Recenze knih
14. srpna 2025Láska pod italským sluncemHledáte zajímavý román pro vaše letní dny? Nevíte, jakou knihu si zabalit na dovolenou? Román Láska pod italským sluncem bude rozhodně tím pravým ořechovým. Lou je čerstvě rozvedená, cítí se velmi vyčerpaně a rozhodně potřebuje změnu.…Vydáno v rubrice: Recenze knih
10. srpna 2025Lechtal lachtan lachtanaVětšina rodičů a dětiček se určitě neobejde bez básniček a slovních říkanek, neboť jsou nejen skvělým a jednoduchým nástrojem k posilování paměti, ale hlavně i k rozvíjení dětské představivosti a hravosti. A pokud hledáte hravé, ale…Vydáno v rubrice: Recenze knih
7. srpna 2025Magie lásky – příručka esoterických klišéPodařilo se mi někde z hloubi internetu vyhrabat „poklad“ – příručku naší srdečné a usměvavé Andrejky Bátovské. Jmenuje se to výmluvným názvem – Magie lásky. Tato útloučká publikace, tak trochu esoterická brožura, stylizovaná jako „pomůcka pro…Vydáno v rubrice: Recenze knih
Loading...
Nejnovější komentáře