Zapečené brambory s lilkem a rajčaty. Neodoláte!

Zapečené bram­bo­ry s lil­kem a raj­ča­ty jsou jed­no z mých nej­ob­lí­be­něj­ších jídel. Zdravé, leh­ké, jed­no­du­ché. Nejlépe se jíd­lo hodí do jara a léta, ale v dneš­ní době, kdy si ingre­di­en­ce může­me sehnat celo­roč­ně v obcho­dech, může­te si ho při­pra­vit v kaž­dém roč­ním obdo­bí. Kredit za ten­to recept putu­je paní Marii Rottrové!

Recept pro 4 osoby

• 2 vět­ší lil­ky
• 6 bram­bor
• 6 strouž­ků česne­ku
• 2 dl oli­vo­vé­ho ole­je
• 2 kon­zer­vy lou­pa­ných raj­čat
• 2 šle­hač­ky
• sůl
• bílý pepř
• 2 lžič­ky tabaska (nebo chil­li papri­ček)

Lilek a bram­bo­ry nakrá­jí­me na drob­něj­ší kost­ky a asi 8 minut res­tu­je­me na oli­vo­vém ole­ji. V polo­vi­ně pří­pra­vy při­dá­me roz­mač­ka­ný česnek, všech­no vysy­pe­me do zapé­ka­cí mísy, ochu­tí­me solí, pepřem a tabaskem, zali­je­me raj­ča­ty a šle­hač­kou.

Následně peče­me v trou­bě při­kry­té alo­ba­lem asi 3/4 hodi­ny. Na závěr nechá­me tak 10 až 15 minut nepři­kry­té dodě­lat.

Už teď se mi sbí­ha­jí sli­ny! A co Vám? Zapečené bram­bo­ry s lil­kem a raj­ča­ty jsou nesku­teč­ná pochout­ka!

Ráda expe­ri­men­tu­je­te se zapa­če­ný­mi bram­bo­ra­mi? Máme spous­tu dal­ších recep­tů, tak si vyber­te!

---

Článek je sou­čás­tí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaře­ní, tren­dy...

---