(zatím nehodnoceno)
Loading...Tato kniha vás dokonale seznámí s velmi oblíbenou a vynikající, zdravou variantou jídla, připravovaného do krabičky, a to nejen v Japonsku, ale i jinde ve světě, je takzvané „bento“. Jedná se o malou důmyslně naaranžovanou porci oběda či svačinky tak, aby co nejlépe odpovídala povaze svého strávníka, a nejčastěji je vyobrazená do nejrůznějších a nejrozmanitějších postaviček a zvířátek.
Navíc si takto připravenou krabičku můžete vzít prakticky kamkoliv s sebou, ať už do školy nebo školky, na výlet, na piknik, na cestu autem anebo při držení diety. Ostatně není nic lepšího, než jíst očima, a zároveň si v klidu vychutnat výborné a chutné jídlo, případně se s takovou důmyslně naaranžovanou svačinkou či obědem pochlubit i ostatním.
Jakmile totiž odklopíte víčko samotné krabičky, váš pohled se nad takovou podobou svačinky jen rozzáří, a to nemluvě o malých dětech.
Chceme-li tedy vytvořit krásně čerstvé a vyvážené jídlo, které je radost nejen připravovat, ale i následně sníst, měla by taková správná bento krabička obsahovat od každého tak trošičku, a to i včetně drobných lahůdek, jako je slanina, sýr nebo menší moučník.
Když uspořádáváme takovou krabičku, snažíme se zachovat poměr jednotlivých potravin 4:3:2:1. Tedy jeden díl ovoce , moučníku nebo dochucovadla, dva díly obilovin, tři díly masa – bílkovin a čtyři díly zeleniny.
Nesmíme samozřejmě zapomenout i na důraz jednotlivých barviček, protože jen tak bude výsledná krabička krásně vyvážená, ale i barevná. Lze si tedy barevně vyhrát s červenou, růžovou, oranžovou, žlutou, zelenou, modrou, fialovou, hnědou nebo černou.
To, aby svačinky vypadaly skutečně krásně a neodolatelně, zajistí nejrůznější vychytávky při aranžování jednotlivého jídla, jako jsou rozmanité druhy bento krabiček nejrůznějších tvarů, termodózy, hůlky, příbory, oddělovače potravin dobře známé jako „sushi tráva“, tužky na dochucovadla, nori děrovačky, brčka, formičky na párky, kuchyňské nůžky, formičky na vajíčka, podložky, plastová vykrajovátka, formičky na onigiri, párátka, ruční děrovačky, vykrajovátka na sendviče, košíčky z voskového papíru, plastové a silikonové nádobky či košíčky, ozdobná párátka a spoustu jiného.
Tato kniha vám v přehledné formě předá nejen recepty, ale i triky a tipy na přípravu krabiček, poskytně vám dokonalého průvodce nákupem nejen na suroviny, ale i důležité potřeby k přípravě krabiček.
A na co všechno se z obsahu knihy můžete těšit?
Na stručný návod k japonským bento krabičkám, rozvržení jejího obsahu krabičky, jednotlivé obědové krabičky, kuchyňské náčiní a doplňky, suroviny pro veselé obličeje. Ale i tipy, jak vytvořit nejrůznější roztomilá stvoření, pohádkové kamarády či krabičky na výjimečné události.
V závěru knihy nesmí samozřejmě chybět i další recepty na svačinky a obědy např. jak vyrobit kuřátko, které se zrovna líhne.
Autoři samozřejmě nezapomněli přiložit slovníček, tipy kde nakupovat či prostor pro „Vaše vlastní nápady a recepty“.
Každý z receptů se rozkládá na celé dvoustraně knížky, jež je vázána do kroužkového bloku. Levá stránka obsahuje celou fotografii výsledné Bento krabičky včetně jejího zábavného a veselého obsahu. Nahoře samozřejmě nesmí chybět název receptu a celková doba přípravy.
Na některé z fotografií receptu je připojen text v červeném rámečku, který poskytuje tipy a triky pro snadnější přípravu, vychytávky při přípravě samotného receptu, na co si dát pozor a výrobu si tak o něco zjednodušit.
Na pravé straně je pak do podrobností rozepsán celý recept, jež je v úvodu v krátkosti nastíněn a popsán. Pod úvodem je pak recept rozložen na několik částí přípravy, dle toho, do jakých sektorů je díl jídla do krabičky rozdělen, a samozřejmě i dle složitosti přípravy jednotlivých dílů.
V každém z rámečku je uveden název, co se bude vytvářet a vařit. Následuje výčet jednotlivých surovin, seřazených hezky posloupně pod sebe. A samozřejmě již zbývá kratičký, stručný, ale o to výstižnější popis receptu, podle kterého zvládnete všechny krabičky snadno připravit.
Tyto svačinkové, obědové krabičky jsou velmi oblíbené a hlavně praktické a děti, které moc svačinky ve škole nejedí, budou tyto milovat a těšit se na ně.S pomocí nich můžou pak jíst zdravě zeleninu, ovoce, lahodné jídlo, jež je bude opravdu bavit, a na které se budou s láskou těšit.
Zdravé a hravé svačinky BENTO
Každodenní recepty na nápadité jídlo
Napsaly Crystal Watanabe a Maki Ogawa
Překlad: Šárka Dvořáková
Vydalo nakladatelství EGMONT v Praze v roce 2018
První vydání
Počet stran: 144
ISBN: 978-80-252-4331-2
- Recept na výbornou odpolední svačinku: Domácí pudink s banány a piškoty!
- Recept na fantastické bramborové placičky se sýrem a šunkou
Nejnovější komentáře