Když nevíte, co k rychlému obědu nebo večeři, mějte v zásobě tortilly. Na trhu jsou celozrnné, bezlepkové, nebo si můžete udělat domácí. Já většinou nestíhám, tak mám v zásobě kupované a když potřebuji, udělám si rychlou směs, kterou dám do tortilly a už si mlaskám. Můžete ji sbalit na cesty s sebou nebo si ji schovat na večeři. A opravdu tam můžete dát vše, co máte doma a máte rádi.
Ingredience
1 cibule
lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
8 větších žampiónů
1/2 plechovky kukuřice
větší hrst mraženého hrášku
1 tempeh (lahůdkový nebo uzený)
1 větší mrkev
1 červená paprika
1 plechovka krájených rajčat
hrst baby špenátu
sojanéza nebo bílý jogurt
tymián, oregáno, sůl, pepř, česnek
lžíce lahůdkového droždí
tortilly
Postup
Nejprve nakrájíme zeleninu. Cibuli na kostičky, česnek na plátky, žampiony oloupeme a nakrájíme je také na plátky. Papriku nakrájíme na nudličky a nakonec tempeh, který nakrájíme na kostičky.
Na olivovém oleji orestujeme cibuli a po chvilce přidáme i česnek. Přidáme žampióny, mrkev a papriku a pomalu mícháme. Když je zelenina měkká a přitom křehká, přisypeme kukuřici a hrášek. Necháme prohřát a přisypeme tempeh. Celou směs zalijeme rajčatovou směsí, promícháme a okořeníme bylinkami, solí a pepřem. Můžeme přidat trochu datlového syrupu, pokud jsou rajčata do kysela.
Do sojanézy nebo bílého jogurtu přidáme podle chuti bylinky a lahůdkové droždí.
Vyndáme tortillu, pokropíme ji trochu vodou a prohřejeme ji na pár vteřin na pánvi z obou stran, aby změkla a byla tvárná. Tortillu potřeme ochucenou sojanézou nebo bílým jogurtem a posypeme hotovou směsí z pánve. Přidáme listovou zeleninu, co máme po ruce - v mém případě pár lístků baby špenátu. Zabalíme a máme hotovo.
Do tortilly můžete zabalit opravdu všechno. Zbyla vám čína s rýží od večeře, nebo pár zeleninových karbanátků? Karbanátky můžete rozdrobit a přidat k zelenině do tortilly. Čína s rýží je zabalená v placce také velmi dobrá. Můžete místo sojanézy přidat avokádovou pomazánku, rostlinné pomazánky nebo i hummus. Prostě vše, co máte rádi nebo co potřebujete spotřebovat.
Zdroj fotek: Instagram/jime.srdcem
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
26. ledna 2012 Red Water (2003) Varování všem naftařům: Netěžte ropu v Mississippi, nebo vás sežere žralok! Příběh nás zavede do Louisiany na řeku Mississippi, kde se v jedné ze zátok snaží naftařská společnost nalézt […] Posted in Horory
15. března 2010 Tobruk // // Dlouho očekávaný český válečný film je zde, první premiéru měl 10.září v Praze. Film je o Československém […] Posted in Recenze
18. září 2023 Heather Roan Robbins: Hvězdné kódy Jedny z nejdokonalejších karet, které poslouží jak k přesným výkladům bez zbytečného otálení, tak i k prohloubení výuky astrologie. Ponoření se do svých otázek a hledání odpovědí může být […] Posted in Novinky v nakladatelstvích
19. února 2022 Survivor - 10.díl (SK-15.,16.) - Duelmaster Vladimir Dostáváme se k jubilejnímu 10. dílu. Bohužel jsem díky médiím už dopředu věděl, kdo v tomto díle vypadne, a to mi trochu zkazilo zážitek, který by byl o to lepší, kdybych to nevěděl. […] Posted in Reality show
19. dubna 2015 Ovečka Shaun ve filmu - 95 % Tak co nás čeká ve Ovečce Shaun ve filmu? Ano správně, odpověděli jste dobře. Ovečka Shaun a její kamarádi z farmy, maličký Timmy, jejich hlídací pes Bitzer a jejich věrný ochránce vás […] Posted in Filmové recenze
2. prosince 2019 #2074: Komiksový výběr Spider-Man 5: Utrpení Komiksový výběr Spider-Man 5: UtrpeníVydalo Hachette Fascicoli v pevné vazbě v roce 2019. Původně vyšlo jako čísla 1 až 5 a 13 a 14 série "Spider-Man" v nakladatelství Marvel. České vydání […] Posted in Recenze komiksů
Nejnovější komentáře