250 g polohrubé mouky, 125 g moučkového cukru, 125 g másla, špetka soli, 1 vejce, lžíce strouhanky
Na žmolenku: máslo, cukr krupice, hrubá mouka a asi 1 l borůvek
Postup:
V míse smícháme rukou polohrubou mouku, cukr moučku, špetku soli, změklé máslo a vejce. Důkladně prohněteme v hladké těsto, které dáme na chvíli do lednice, aby trochu ztuhlo. Rozpálíme troubu na 180 oC.
Koláčovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní vtlačíme dlaní, roztáhneme rovnoměrně k okrajům a kolem nich trochu zvedneme.
Těsto na několika místech propíchneme vidličkou. Poté lehce posypeme jemně namletou strouhankou a zasypeme velkou vrstvou borůvek.
Žmolenku si připravíme vmícháním mouky, cukru a změklého másla (zhruba stejné poměry). Správná žmolenka nesmí být ani sypká ani příliš lepkavá, prostě tak akorát.
Borůvky posypeme žmolenkou a nešetříme s ní!
Koláč pečeme v troubě přibližně asi 30 minut.
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
30. dubna 2017 Zapečené brambory s lilkem a rajčaty. Neodoláte! Zapečené brambory s lilkem a rajčaty jsou jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Zdravé, lehké, jednoduché. Nejlépe se jídlo hodí do jara a léta, ale v dnešní době, kdy si ingredience můžeme […] Posted in Domácí rady
23. října 2022 Tátovo indiánské léto Knihu "Tátovo indiánské léto" od spisovatelky Virginie Grimaldiové, jež vydala GRADA Publishing, a.s. si doslova zamilujete. Jedná se o dojemný příběh plný rodinné pohody, lehce úsměvného […] Posted in Recenze knih
4. srpna 2014 Highwaymen (2004) Proč někdo sráží nebohé ženy autem? Protože z toho má nepředstavitelný požitek… Rennie Cray urputně pronásleduje ve svém vylepšeném autě již pět let […] Posted in Horory
5. listopadu 2011 Život v jednom dni | Life in a Day [70%] http://www.csfd.cz/film/287829-zivot-v-jednom-dni/ V kinech ČR od:24.07.2011 Life in a Day Dokumentární / Drama USA, 2011, 95 min Režie: Kevin Macdonald […] Posted in Filmové recenze
26. srpna 2015 Hitman: Agent 47 - ŽENA, KTERÁ HLEDÁ ODPOVĚDI A TAJEMNÝ MUŽ Katia v podání Hannah Ware se nachází v samém srdci Hitmana: Agenta 47. Když potkáme Katiu, je ztracená a snaží se najít někoho, koho si sotva pamatuje, ale kdo může být klíčem k […] Posted in Speciály
Nejnovější komentáře